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女人的不老菜单 30 岁女人的不老菜单还有什么比女人衰老更令人悲哀的呢? 30 岁后就已逐渐走入了生命的“多事之秋”: 皮肤慢慢失去弹性, 身材开始走样, 身体的骨质含量也开始逐渐下降……专家告诉我们, 真正促使我们衰老的东西是人体的新陈代谢中产生自由基。外界因素及不良生活方式也会使身体产生自由基。当身体无法维持抗自由基系统和自由基的平衡状态时, 我们的皮肤就会失去弹性、光泽及出现皱纹,使我们衰老。所以,《 GOOD 好主妇》向你推荐以下几款有抗衰老作用的菜品,它们都是菜市场里最常见的家常菜,而且制作很简单, 让你可以通过最简便的饮食保养, 延缓自己的衰老, 让生命的更多时间充满活力。 30 岁女人的 5 款抗老菜推荐: 一、抗衰老食品:西兰花推荐理由: 西兰花富含抗氧化物维生素 C 及胡萝卜素, 开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物, 而鱼类则是最佳蛋白质来源。美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼原料:鳕鱼 1 大片、西兰花、姜、蒜调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油做法: 1 、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸 8— 10 分钟,取出待用。 2 、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。 3 、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。二、抗衰老食品:鱼肉推荐理由: 能在鱼肉中摄取大量蛋白质, 而青椒和红尖椒是维生素C 含量最丰富的食物(100 克青椒含有 100mg 维生素 C), 而富含维生素 E 最丰富的食物就数坚果类( 诸如松仁)。美味菜式:太极鱼松原料:草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油做法: 1、草鱼、鸡肉切成小丁, 鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下,待用。 2 、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。 3 、锅内放少许油,下入鱼丁和蔬菜丁一起炒,用盐、味精、胡椒粉调味,最后用淀粉勾芡,取出后装入盘子的一边。 4 、再用炒鱼丁的方法炒鸡丁,并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。三、抗衰老食品:洋葱推荐理由: 洋葱可清血, 降低胆固醇, 抗衰老, 而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。美味菜式:洋葱海鲜汤原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋 3个调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤做法: 1 、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。 2 、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。 3 、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。四、抗衰老食品:豆腐推荐理由:除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时, 豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质, 可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。美味菜式:黄金豆腐原料:豆腐、咸蛋黄、香葱调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油做法: 1 、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。 2 、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1 分钟。将炒好的蛋黄浇在加工