枸杞子吃法不同明眼效果不同.doc

枸杞子吃法不同明眼效果不同枸杞子吃法不同效果不同枸杞是专家重点推荐明目药材, 但不同的搭配吃法, 明眼效果也不一样。 1. 枸杞子+ 米:煮成粥后,加入一点白糖,能够治疗视力模糊及流泪的现象。 2. 枸杞子+ 菊花:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。 3. 枸杞子+ 猪肝:煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。枸杞吃法枸杞子药膳食疗枸杞素有“宝树”、“药树”的美称, 嫩茎和叶作蔬菜, 而以枸杞果实( 枸杞子)、根皮( 地骨皮) 入药。尤其是枸杞的果实营养丰富,鲜枸杞子每 l00g 含蛋白质 4g ,碳水化合物 19. 3g, 脂肪 0. 8g ,热量为 100 干卡。枸杞子含有 18 种氨基酸,其中 8种氨基酸是人体必需氨基酸。矿物质除含有钙、磷、铁等外, 还含有一定数量的有机锗。含维生素也较仓面和丰富, 包括维生素 B1、 B2、C、尼古酸和胡萝卜素等。中医认为,枸杞子味甘性平,有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。适用于。肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。现代科学研究证实了上述说法,并且认为枸杞了: 可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容,对人体健康起极其有益的作用。枸杞子药食俱佳,除了入药, 还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝, 煎汤饮服, 嚼着吃; 枸杞子 50g , 浸酒一周后饮用, 每天早晚各 10ml ; 枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了。益寿枸杞汤: 银耳、枸杞子、龙眼肉各 15g ,冰糖 15g 。制法:银耳泡好,洗净,放入开水中烫一下,枸杞子洗净, 龙眼肉切丁。银耳、枸杞子上屉蒸熟; 锅置火上, 注水烧开, 加入冰糖使其溶化, 然后加入银耳、枸杞子、龙眼肉煮开片刻即可。此汤有强身滋补、养阴润肺的功效。淮杞鸡汤: 淮山药、枸杞子各 25g ,鸡 1只( 去毛、肠杂,洗净) ,田螺 1 个,姜、盐各适量。制法: 螺入热水中浸一下, 捞出后投入冷水中过凉。鸡人开水中氽一下, 捞出待凉;淮山药、枸杞子洗净;锅置火上,注入适量清水煮开,放人鸡、螺、淮山药、佝杞子、姜,煮 3 小时,下盐调味即可食用。具有活血、强筋的效用。乳鸽黄芪枸杞汤:乳鸽 1只( 去毛、肠杂,洗净,切块) ,黄蓖、枸杞子各 25g ,盐适量。制法:黄芪、枸杞子洗净,与鸽肉块一起用沽布包好待用;瓷盆注水,放人布包隔水炖熟, 去药渣,加盐,吃肉喝汤。主治肾气亏损。吉庆枸杞:活青鱼 l条, 里脊肉 150g , 枸杞子 10g , 白萝卜 50g ,葱、姜、盐、味精、胡椒粉各适量..制法:青鱼去鳞除鳃去内脏,放入热油锅中,略煎两面, 不可煎黄, 捞出, 沥油; 里脊肉剁泥, 塞入鱼肚内, 再把鱼入热油锅中煸一下,放人萝卜丝、葱、姜、高汤烧开后改用小火煮 3 分钟,放人味精,盛人大碗,撒上胡椒粉;枸杞子洗净,入开水中烫一下,沥干撒人碗中即可。具有补胃健脾功用。枸杞黄芪炖甲鱼:枸杞子、黄芪各 25g ,甲鱼 250g 。制法:枸杞子洗净,黄芪切片用纱布包好,甲鱼洗净切细;取锅置火上,加水适量,放人甲鱼、枸杞子、黄芪,大火烧开,小火炖熟,加盐即可。有补中益气效用。养肝补肾枸杞子《本草纲目》曾记载蓬莱县南丘村民喜食枸杞多长寿, 可以看出古人对枸杞子可益寿延年已很关注。现在以宁夏枸杞最为著名,河北、甘肃、青海枸杞也称上乘。枸杞