超市经营策划方案.docx

超市经营策划方案.docx.
超市经营策划方案
前言
一、前期准备
二、投 资
三、超市促销策略
四、百好超市连锁经营 百好超市连锁加盟经营宣传策略
五、开超市注意事项
附：超市如何经营管理
超市工作及思路
服务礼仪规范
在学校开超市 -- 超市商品陈列管理规范及制度
附文档目录：
超市商品价格决定的方法
经营超市如何得到最高的利润
.
.
建立百好品牌知名度
北国超市营销策划 案例
超市连锁特许经营
特许经营成功九要素
连锁超市采购管理的业务流程
附：黄国雄：发展中小做足区域以好求大
正文
前言：
超市名字 : 百好超市
广告语：十年树木，“百好”树人。
要求：百好超市主要销售零食、学习用品和一些益智类游戏玩具，现向大家征集金点子， 为百好超市运营开张出谋划策。 如何能够成功的把百好超市运转成功，如何成功打造百好超市连锁品牌。 成功打造“百好超市”的金品牌！
通过以上的介绍，我看得出，百好超市选址是在小学或初中学校附近。
.
.
超市选址非常重要， 靠的也是人气和回头客， 超市选址决定超市的发展和生死。
我收集了部分资料，并整理分几步，结合本人实际经验，切合实际并详细的提供以下方案：
一、前期准备
开设超市前，需进行市场调查，进行区域人流分析及购买力预测，根据调查所得结果进行商品定位，最后确定门店所需设备和商品种
类。一般情况下， 门店需要购置 165 厘米以下高度的货架，方便顾客拿取物品。另外，电视、冰柜、应急灯、 POS机、验钞机、寄存柜台等也是必备的。
一、超市市场调查 分商圈调查和竞争店调查
1、商圈调查主要是核心商圈调查 , 以大店步行 15 分钟 , 中小店步行 5 -10 分钟为范围 , 主要调查学生数 , 这个区域范围内有几所学校 , 商场 . 消费水平 , 消费习惯 , 这些可以通过观察和询问得到信息 . 消费水平可以通过了解学校档次、学生人数、家庭收益、生活水平、消费习惯等
判断 . 更直观的办法就是去看学校和附近的垃圾箱 .
.
.
2、竞争店调查 :
竞争店商品结构 , 主要是看各分类商品所占货架的百分比 , 以次判断竞争店以哪类商品为主 , 哪类为辅。
陈列 , 哪些商品做了突出夸张陈列 , 以此判断竞争店以哪类商品为目标商品 , 或者看看有哪些新颖的陈列方式 , 以吸引顾客 .
堆端商品 , 看看竞争店最近主推什么商品 , 有什么新商品 , 应季商品 ,
促销品 .
店内外活动 , 有哪些买赠 , 抽奖 , 换购 , 品尝 , 试用活动 , 还有厂家组织的路演活动 .
店内外活跃气氛的装饰 , 吊旗 , 海报 ,pop, 模型 , 实物展示 , 现场制作等.
竞争店布局 , 按动线行走一圈 , 画出各类商品区域分布
如果做的细 , 还有价格带调查 , 对非敏感类商品 , 顾客老反映价高 ,
引用此法很有效 .
竞争店商品数估算 , 选 8-10 类商品 , 每类商品各数 1-2 组货架商品数, 数完后 , 算个每组平均数 , 再乘以全部货架数 .
竞争店日销售估算 , 选客流高峰时间 , 站在收银台 , 数 15 分钟内从收银台出来的顾客数 , 按时段客流高峰时客流占全天的百分比 , 即可
.
.
估算出全天客流 , 然后再选 10 位顾客 , 数他们的购物数量 , 算个平均
, 就是平均客品数 , 平均客品数 *平均品单价 ( 以自己店的品单价做参考 , 差异应不大 ) 就是平均客单价 , 全天客流量乘以平均客单价 , 就估算出日销售