创业计划书-DIY蛋糕店.doc

东北财经年夜 学天府学院
课程功课
题 目：DIY蛋糕店
课程称号：市场营销调研理论
姓 名：任瑞瑶，唐丽霞，宋潇如，李媛，王丹，刘蘇红，陈庆
指点老师：宋姗姗
学 期：--2
东北财经年夜 学天府学院连锁运营与治理 01班
目次
一、以后市场情况 剖析 - 4 -
情况 剖析 - 4 -
情况 剖析 - 4 -
二、企业市场远景 剖析 - 4 -
三、企业引见 - 4 -
1、工程称号： - 4 -
2、工程主旨： - 4 -
3、工程宣言： - 4 -
4、店面称号： - 5 -
5、店面主题曲： - 5 -
6、宣扬 标语 ： - 5 -
7、店面商标： - 5 -
8、店面地点 ： - 5 -
东北财经年夜 学天府学院六合广场左近旺铺出租 - 5 -
9、店面规划： - 6 -
三、可行性剖析 - 6 -
〔一〕、 品牌产物 简介 - 6 -
〔二〕、 情况 剖析 - 7 -
〔三〕 SWOT剖析 - 7 -
〔五〕 市场调研 - 8 -
〔六〕 市场细分 - 8 -
〔七〕 目的市场抉择 - 8 -
〔八〕 市场定位 - 8 -
〔九〕 市场战略 - 8 -
四、营销组合剖析〔4P剖析法〕 - 9 -
1、 产物 战略 - 9 -
2、 价钱战略 - 9 -
3、 渠道战略 - 9 -
4、 促销战略 - 10 -
四、职员 及构造 构造 - 11 -
总司理 ——任瑞瑶： - 11 -
市场部——唐丽霞： - 11 -
后勤部——刘蘇红，王丹： - 11 -
财政 部——李媛： - 11 -
贩卖 部——陈庆、宋潇如： - 12 -
五、财政 报表： - 12 -
1、工程本钱： - 12 -
2、主打产物 贩卖 价钱： - 13 -
3、以8寸蛋糕为例，单个蛋糕本钱： - 13 -
4、扭亏为盈时辰 - 14 -
5、资产欠债 表 - 14 -
6、流淌 比率：270,904/100,000=>1 - 15 -
六、危险 治理 - 15 -
一、以后市场情况 剖析
情况 剖析
现在 天下 范畴 内已有多家DIY蛋糕连锁店，如北京的玛雅西点DIY店，广州的甘美蜜DIY蛋糕坊，成都的其乐坊DIY蛋糕乐土 ，长沙的麦斯维蒂蛋糕DIY手工烘焙沙龙，杭州的卡蕾朵儿DIY烘焙坊，济南的七月流喷鼻 DIY蛋糕坊等N多家DIY蛋糕店。但相关于外洋 而言，中国的DIY蛋糕行业还处于起步阶段，只在一些年夜 都会 掉 掉开展
情况 剖析
六合是鹤林小区住平易近 跟 西财天府两个校区的先生经常莅临的地点 ，是龙潭寺这一片的小小贸易 核心 ，这里有两家蛋糕店，然而 不 一家DIY的蛋糕店。然而 这一片的先生较多，简直天天 都有人过诞辰 ，枯燥 的定制蛋糕曾经不克不及 满意 这一群年老的花费 者，并且 每年都有新的先生退学，保障 的了咱们 的目的群体的年老化。
二、企业市场远景 剖析
说是一个比拟新的工程，在今后会有非常年夜 的市场。就久远来看，那个 工程是非常有开展远景 的。
是非常抢手的新兴工业 ，尤其是一些白领人士，在繁忙的任务中抽出时辰 与冤家克己 蛋糕，既能加快生涯 的节拍，又能感遭到跟 冤家家人共享厚味 的欢乐 。
成都进展蛋糕DIY的店还特不 少,作为新兴的行业,仍有比拟年夜 的空间。咱们 的店选在黉舍 左近，先生那个 客户群体年夜 ，先生主顾 的传达才干非常强，抓住 这局部群体能够 为咱们 带来更多的潜伏 客户。
三、企业引见
1、工程称号：DIY蛋糕店
2、工程主旨：打造都会 避风塘，引领年老时髦！
3、工程宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面称号：I Cake——DIY蛋糕店
正文：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，的确是DIY蛋糕，本人入手制造，世上无独有偶的蛋糕！
<2>、I与“爱〞谐音，的确是喜爱 蛋糕，喜爱 咱们 的蛋糕店！。
5、店面主题曲：
《甜甜的》——周杰伦
要紧歌词：我悄悄的尝一口 你说的爱我……
天天 会在店里播放必定 的时辰 。
6、宣扬 标语 ：我的蛋糕，我的Young!
正文：Young有两个层面的意思 ，一方面，是咱们 面向年老群体的表白 ，另一方面，Young与“样〞同音，即DIY本人制造蛋糕，就有本人想要的模样 ！
7、店面商标：
正文：上边一个烛炬 ，是字母“I〞的变更 ，右边缺掉 一块的圆的确是蛋糕也是