大蒜栽培技术要点.doc

大蒜栽培技术要点摘要:大蒜属葱蒜类蔬菜,耐寒性强,生长适温 12-25 ℃,长日照作物。适宜排灌水方便、肥沃、富含有机质的微碱性土壤种植。种植大蒜主要把握好以下环节: (一) 品种选择目前适宜麒麟区种植的主要品种有四川红七星(一代、二代)、软叶蒜、一级早、二级早、本地紫皮蒜等。(二) 大蒜属葱蒜类蔬菜, 耐寒性强, 生长适温 12-25 ℃, 长日照作物。适宜排灌水方便、肥沃、富含有机质的微碱性土壤种植。种植大蒜主要把握好以下环节: (一) 品种选择目前适宜麒麟区种植的主要品种有四川红七星(一代、二代) 、软叶蒜、一级早、二级早、本地紫皮蒜等。(二) 播种时间坝子区域一般早蒜苗、红七星(一代、二代)种植时间在白露节令( 9 月上旬) 。二级早最佳播种期在秋分节令( 9 月中下旬)前后。迟蒜播期以秋分至寒露为宜(即 9月 23-1 0 月8日) 。高海拔地区可提前一个节令种植。(三) 种子处理播种前,先将蒜瓣选择和分级,除去病虫害侵染的蒜瓣,按大、小分开,分级播种。(四) 整地作墒,合理密植整地作墒时要求上细下粗,墒面宽 3-4 米。播种不宜过深,土壤要保持一定的湿润,促进提早出苗。红七星亩用种量需 100-120 公斤,其它品种蒜瓣小,亩用种量只需 60― 75公斤,每亩密度在 3万―4 万株,行距 15― 18 厘米,株距 8― 10 厘米,早熟品种偏密,晚熟品种偏稀。(五)田间管理 1、除草松土: 大蒜出苗后如果土壤板结、杂草丛生, 应结合除草进行中耕, 当苗高 10 - 13 厘米,有 2-3 片叶时进行第一次中耕,苗高 26-33 厘米有 5-6 片叶时进行第二次浅中耕。蒜地除草比较费工,为了提高功效应推广化学除草,化学药剂除草是:在大蒜栽后 3 天施药,用果尔、杀草丹进行喷施防草,出苗后应中耕 1―2 次防止土壤板结、杂草丛生。若苗期杂草较多,可针对不同种类的杂草选用不同除草剂防除一次。 2 、灌水:大蒜播种后如果土壤潮润一般不需灌水即可出苗,土壤干燥时应灌一次齐苗水。在幼苗期一般应少灌水、多中耕, 适当控制水分, 防止徒长和“退母”过早。在抽苔和鳞茎肥大期要增加灌水,避免受旱,保持土壤湿润。灌水应以沟灌为主,水不淹过墒面,土潮即撤,避免大水漫灌,蒜头采收前 5~7 天应停止灌水,否则容易产生散瓣蒜。 3 、施肥:大蒜生长期长,需肥量大,但根系浅,吸肥能力弱,所以应施足底肥,分期追肥,不断满足大蒜生长发育的需要。大蒜施肥应以有机肥为主,占总用肥量的 70% ,氮、磷、钾比例 1: :1 为宜,亩用纯氮 公斤左右,注意补充含钙肥料,增施硼肥,施肥上可使用“一道清”或重底早追方法。一般底肥亩用 30 公斤复合肥( 15: 15: 15 )加猪粪 50― 80担, 退母期( 出苗后 5 叶左右) 追一次提苗肥, 亩用尿素 30 公斤或 35 公斤碳铵, 圆脚期( 8 片叶后) ,可每亩施 20 公斤尿素或 30 公斤碳铵。 4、病虫害防病: 大蒜生长期间, 特别是 12 月份以后, 寒潮出现较多、低寒寡照、高湿度易导致大蒜病虫害发生。病害主要有锈病、叶枯病、疫病。防治药剂:粉锈宁、百菌清、敌菌特、速克灵,可以在发病初期或发病期间施药;虫害有葱蓟马,可用敌百虫进行扑杀。立春以后, 随着气温的上升, 日照增长, 大蒜进入快速生长阶段