酒店管理规章.docx

Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】
酒店管理规章
****酒店
*****管理规章
管理信条：严格管理、耐心教育、公平处理、容忍理解。
工作方法：一教、二帮、三挽救（忌一责、二骂、三解雇）。
一、工作律条：
工作律条的目的就是为了创造一个人和环境，建立一支团结、协作、凝聚力强的团队。人和意味着拒绝本位主义，绝对不允许内部狭隘意识造成对客服务不协调或服务不周甚至出现不负责任自为政、嫉妒、诽谤、嘲弄、孤立、阳奉阴违等工作状况出现。团结每一位同事，事业的同路人应自成朋友。有过当自检，勿以他人之过掩饰自己之过，或聊以自慰，幸灾乐祸是不道德的行为，我们需要帮助犯错误的同事。
A、行为禁条：
1、本职工作完成不好热衷议论，打听，传播他人或酒店是非。
2、对工作不满不按正常渠道反映，向同事或他人散播者。
3、刻意打听人事关系，、收入，经营利润，各项支出等经营机密。
4、凭空猜测，自以为是，听信谣言，制造不利同事间团结的谣言者.
:
1、完成本职工作是每一位员工的本分，每位员工都必须本份地做好自己的工作。
2、对本职以外的事情不打听、不议论、不传播。
3、在工作中遇到问题或困难时，须向直接上级，汇报并请示。
4、个人建议通过正常的渠道反映，不要非议领导层决策。
5、服从上级是天职，有令则行，有禁则止。
6、人为分帮，有意无意拉帮结派，排挤他人或联合孤立同事或上级。
7、议论酒店政策，诽谤各级管理人员，非议酒店决策。
8、不服从上级的命令或阳奉阴违，散布上级谣言，影响工作士气者。
，从不检查自己的工作行为是可耻的，一则影响团结，二则无助于自己的工作，别做手电筒，人和人需要一点蜡烛精神。
二、层级管理
1）、层级管理原则
A、每一位员工均须接受直接上级的领导，但必须接受间接上级的领导和酒店授权人员的检查。
B、每一位员工均向上级领导汇报和请示，只对直接下级行使指挥权。
C、允许越级上诉（经事先知会直接上级），但不允许越级汇报。
D、允许越级检查，但不允许越级指挥。
2）、对待上级
1、接受层级管理，坚持执行直接上级的命令，紧急情况下听从在场领导最直接行政级别最高指挥。
2、遇见上司，即使不是你直接上司，应主动问好点头示意。
3、进入办公室先敲们，征得同意后方可进入，与上司交谈时未示意坐下，不得自动坐下。
4、尊重上司的职务尊严，其次是人格的尊重。
5、汇报工作，不可只谈问题，没有解决措施，凡汇报都应有解决方案。
6、上级交待任务，应言必行，行必果，工作完成后须报告，无报告者视为未完成工作。
7、工作出现差错时，绝不允许在上司面前辨护，而应反省自己，承认不当之处，赢得上司的信赖。
8、参加会议指示时，应带好笔记本，专心记录，不可窃窃私语。
9、出于对上司的尊重，关心上司的升迁、迎送、生日时表示祝贺是正常的，但不可赠送高值礼品或现金曲意奉承，请记住最能使上级满意的礼物是你的工作胜任和绩效。
10、上下级之间在工作场合是一种同事关系，层级关系，特别在服务现场，行为举止一定要规范，绝不可能出现“李哥、张姐”等类似的称呼。
3）、对待下级