熟制压榨胡麻籽油（亚麻籽油） 宁夏卫生网.doc

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DB64
宁夏回族自治区地方标准
DB 64/633—2010
熟制压榨胡麻籽油(亚麻籽油)
Boiled pressing flaxseed oil
（送审稿）
×××× -×× -××发布
×××× - ×× - ××实施
宁夏回族自治区卫生厅发布
前言
本标准的第4、5、6、章、，其余为推荐性条款。
本标准参照GB 2716-2005《食用植物油卫生标准》和GB/T 8235-2008《亚麻籽油》起草。
本标准是按照GB/T -2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规定编写。
本标准由宁夏回族自治区卫生厅提出并归口。
本标准起草单位：宁夏回族自治区食品检测中心、宁夏回族自治区卫生监督所、宁夏回族自治区粮油质检中心。
本标准主要起草人：张慧玲、黄锋、朱莉萍、汪洪、郭再逢、薛秀琴。
熟制压榨胡麻籽油(亚麻籽油)
范围
本标准规定了熟制压榨胡麻籽油(亚麻籽油)的术语和定义、质量要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以胡麻籽（亚麻籽）为原料，经传统工艺炒制后，采用压榨工艺制取的食用油。
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2716 食用植物油卫生标准
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5524 动植物油脂 扦样
GB/T 5525 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T 5526 植物油脂检验 比重测定法
GB/T 5527 植物油脂检验 折光指数测定法
GB/T 5528 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
GB/T 5529 植物油脂检验 杂质测定法
GB/T 5530 动植物油脂 酸值和酸度测定
GB/T 5531 粮油检验 植物油脂加热试验
GB/T 5532 动植物油脂 碘值的测定
GB/T 5533 粮油检验 植物油脂含皂量的测定
GB/T 5534 动植物油脂 皂化值的测定
GB/T 动植物油脂 不皂化物测定 第1部分：乙醚提取法
GB/T 动植物油脂 不皂化物测定 第2部分：已烷提取法
GB/T 5538 动植物油脂 过氧化值测定
GB/T 5539 粮油检验 油脂定性试验
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 8955 食用植物油厂卫生规范
GB/T 17374 食用植物油销售包装
GB/T 17376 动植物油脂 脂肪酸甲酯制备
GB/T 17377 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
GB/T 22460 动植物油脂 罗维朋色泽的测定
国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理规定》
术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
熟制压榨胡麻籽油(亚麻籽油) boiled pressing flax