永佳河镇食品安全应急预案.doc

永佳河镇食品安全应急预案.doc永佳河镇食品安全应急预案
为了有效预防和消除突发性食物中毒事件的发生，保障广大人民群 众的身体健康和生命安全，维护经济社会的稳定和发展，现结合我镇 实际，特制定本预案。
一、指导思想
以“三个代表''重要思想为指导，树立以人为本，执政为民的思想， 按照“地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的食品安全工作 机制，以预防、降低病死率为目标，全面落实“早发现、早报告、早 治疗”的工作要求，提高快速反应和应急处理能力，将防控工作纳入 法制化，科学化和规范化的轨道，促进食品市场规范化运行，确保广 大人民群众饮食安全。
二、组织管理机构及其职责
（一） 决策领导机构
由镇政府统一指导全镇食品安全工作，根据事故预测和变化情况, 按照事故等级，成立相应的指挥部，指挥部设在镇党政办，指挥部成 员从各成员单位抽调组成，定期或不定期召开会议，研究决定食品安 全的重要事项和重大决策。
（二） 日常管理机构
镇安全生产领导小组负责组织协调相关部门做好食品安全工作； 卫生行政管理部门是食品安全的主管部门，具体负责全镇食品安全日 常监督检查防控工作。
（三）应急指挥体系
按照食品安全事故等级，建立相应的指挥体系，分级设立指挥部。
其主要职责是：
1、 部署、组织、协调、指挥全镇食品安全工作，贯彻落实省安全 生产领导小组的有关方针、政策，并制定相应工作方案。
2、 指挥、协调全镇食品安全事故的应急处理，指导各种抢救工作。
3、 掌握全镇食品安全动态，及时向县食品药品监督管理局提出工 作意见和建议，不断调整、充实和完善各项工作预案、方案和措施。
4、 根据食品安全事故轻重情况，适时调整响应级别，使事故控制 在最小范围，使损失降到最低。
5、 贯彻执行《突发公共卫生事件应急条例》。
6、 发布公告、通告、信息，编发简报、要情。
7、 接受投诉、举报，并组织有关人员进行查处。
8、 统一调配整合执法资源。
9、 负责与上级部门联系，沟通信息，上传下达。
10、 组织相关部门开展食品安全知识和法律法规的宣传教育，不 断提升全民的自我保护意识。
（四） 镇政府职责
镇政府对本辖区的食品安全工作负总责，成立镇食品安全防控指 挥部。突发事故发生时，根据事故发生的轻重启动相应的应急预案。 组织协调，督促检查各职能部门、各单位和群众落实食品安全抢救措 施。
（五） 各有关部门职责
1、镇安全生产领导小组：负责食品安全监管制度建设，健全食品 安全监管机制，承担食品安全的协调工作，负责食品安全的综合监督, 组织协调职责，依法组织对重大食品安全事故的查处。组织协调和配 合有关部门制定食品安全监管的各项制度等；组织协调有关部门开展 食品安全监管工作，组织协调开展食品安全的专项执法活动；组织协 调和配合有关部门开展重大食品安全事故应急救援工作；综合有关部 门的食品安全信息并定期向社会发布。
2、 卫生院：是食品安全的主管机构，具体负责全县食品安全日常 监督检查防控工作，主要负责餐饮业和食堂等消费环节的监管，强化 餐饮业和食堂的食品卫生监督管理，组织对食品、使用食品添加剂和 食品包装材料、容器进行卫生监督检查。对违反《食品卫生法》的行 为进行处罚。对食品进行卫生监测、检验和卫生评价，公布食品卫生 情况。对食物中毒和食品污染事件进行调查处理,及时采