XX镇食品中毒应急预案.doc

XX镇食品中毒应急预案.docXX镇食物中毒应急预案
为了有效预防、及时处理和控制重大食物中毒事件，保 障广大人民群众的身体健康和生命安全，维护正常的社会秩 序，根据《食品安全法》的有关规定，结合我镇实际，制定 本预案。
一、组织领导
成立由镇长担任组长，镇分管领导担任副组长，各村
(W、XX镇工商分局、XX镇卫生院、各村卫生所负责人等 为成员的食物中毒事件应急处理领导小组，负责对突发事件 的统一领导，应急处理相关措施的研究制定，以及对所属有 关单位突发事件应急处理工作的指挥和协调等。领导小组下 设办公室，由xxx同志任办公室主任。
现场监督检查处理组：赶赴现场了解情况，对造成或可 能导致食物中毒事故的食品采取临时控制措施，掌握动态， 确定事物中毒事件严重程度，开展流行病学调查，查明食物 中毒单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等，负责检验 样品采集、送检和开展食物中毒事件的现场卫生学调查。
医疗救治组：负责中毒病人抢救、收治等工作。
信息管理组：收集全镇有关食物中毒事件相关信息资 料，负责对食品安全突发事件的处理工作进行正面宣传报 道，做好舆论引导工作，开展食物中毒防治知识宣传，教育 群众积极配合和支持此项工作。
后勤保障组：负责食物中毒事件处理所需设备、药品、 防护用品的供应工作，对突发事件所需的车辆实行统一调
配，使患者迅速安全转入救治医院。
二、 食物中毒事件的报告
各单位发现食物中毒必须在1小时内上报乡食物中毒事 件应急处理领导小组办公室。镇食物中毒事件应急处理领导 小组办公室负责发布消费警示，调查事件原因，立即封存引 发或可能导致食物中毒的食品，做好中毒病人救治工作。同 时，实行24小时开机，保证联络畅通，随时履行相关监督 检查检验职责。
三、 食物中毒事件的监测与预警
食物中毒事件应急处理工作，应遵循预防为主、常备不 懈的方针，做好日常监测与预警工作。
（一） 建立镇、镇属各单位、村三级食物中毒监测报告网 络制度。
（二） 医疗单位按照工作职责要求，认真贯彻落实相关法 律法规，认真做好食物中毒病人救治的应急准备工作。
（三） 镇卫生院要加大食品管理力度，负责突发事件的检 查工作，实行监督责任制，进行现场调查，及时发现潜在隐 患。
（四） 信息管理组负责开展突发事件的监测工作，要制定 监测检验计划，认真收集、统计、分析、评价监测数据。将 收集到的食物中毒样品送市疾控中心进行检验。
四、 工作方案
发现食物中毒事件要严格按照相关规定的程序予以公
布，由食物中毒事件应急处理领导小组决定启动预案，其他 任何机构和个人均无权向社会公布食物中毒事件的相关信 息。在接到突发事件报告后：
（一）由镇食物中毒事件应急处理领导小组立即组织有 关人员赶赴现场了解情况，掌握动态，确定食物中毒突发事 件严重程度，开展流行病学调查，查明食物中毒单位、地址、 时间、中毒人数、可疑食物等，负责检验样品采集和送检。
（二） 食物中毒事件应急处理领导小组要加强应急督察 工作，及时掌握处理工作的进度情况。所有病例个案调查资 料，统一汇总后按程序逐级上报。
（三） 立即停止造成或有证据证明可能导致食物中毒的 食品生产经营单位的生产