花样海带.doc: .
龙源期刊网
花样海带
作者：牛妈 来源：《幼儿教育 父母孩子版》2016年第05期
海带有助于补钙，还可以预防 “粗脖子 ”，可孩子却常觉得黑黑长长的海带不好吃。这就需 要妈妈开动脑筋，让海带变个花样。新鲜的海带片，手工的海带结，软嫩的海带丝，爽口的海 带条……只要慢慢引导，孩子都会是不挑食的好宝宝。
海带鲜肉大馄饨
材料
泡发海带 150克，猪腿肉 300克，饺子皮 500克，芹菜 200克，酱油 2勺，料酒 2 勺，色 拉油 1 勺，虾皮、紫菜、香葱少许
步骤
1. 洗净食材。海带下锅，焯烫 3 分钟。
2. 将海带、猪腿肉、芹菜剁拌好，加酱油、料酒、色拉油拌匀。
3. 将调配好的馅料包馄饨。
4. 汤锅加水煮开，将馄饨下锅煮至浮起。
5. 用紫菜及虾皮调配汤底。
把海带藏在馄饨里，可以让不爱吃海带的孩子，在不知不觉中适量地食用海带。
材料
泡发海带 100 克，鸡蛋 3个，面粉 50克，香葱、番茄酱、细盐适量，料酒 1 勺
步骤
1. 海带入汤锅大火焯烫 3 分钟，剁碎。
2. 加鸡蛋、面粉打拌在一起，加料酒及细盐调味。加葱花。
3. 锅里热油，将拌好的海带蛋液加入，煎至蛋液双面凝固。
花样海带 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
