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制作简单又好吃的小吃的方法
红薯饼
材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。
做法：
.将红薯洗净，对半切或是切成三大块仕匕较容易熟），然后高压 锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边 加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
.搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果 冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
.最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
芝麻南瓜饼
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
做法：
.将南瓜切块去瓢，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉, 和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
.锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆肉饼
原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、 淀粉3勺、盐少许。
做法：
.将土豆削皮，煮熟研成泥。
.将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
.再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
.在平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
驴打滚
材料：300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉 油、500ml 水。
做法：
.所有材料调成酸奶一样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火 10分钟。
.每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。
. 10分钟后取出，放到不烫手后，装进保鲜袋里卷制即可（因为 加了色拉油，可以很方便的卷起来）。
碧玉白菜卷
材料：白菜叶6片，胡萝卜1根，黄椒1个，菠菜1把。
调料汁：白醋5ML,白糖5克，盐适量，香油3ml。（将调料汁的 材料混合调成汁即可）
做法：
.材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。
.烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。
.摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些， 卷起。
.切成3~4cm的小段，淋上调味汁。
葱香锅贴花卷
材料：自发粉、香葱。
调味料：盐。
做法：
.自发粉用温水和成光滑面团，盖好盖子饬发20分钟。
.继续揉光而团，待面团发酵至两倍大。
.将面团分成拳头大小的剂子，，撒适量盐 涂均，倒少许食用油涂均，洒上香葱碎卷起面片。
.将卷好面片切成3厘米厚的剂子，横向拉开对折后再拉开，拧 成麻花卷起两头捏紧成花卷。
.将卷好的花卷放入平底锅盖好盖子，继续修发40分钟。
.中小火加热平底锅1分钟，至花卷底部微黄后倒入半碗开水盖 好盖子，中火加热至水干，花卷底部金黄即可
茴香鸡蛋虾皮水煎包
材料：茴香、鸡蛋、虾皮。
调味料：盐、鸡粉、香油、五香粉。
做法：
.饺子粉加水、酵母粉揉均，修发1小时。
.茴香切碎加入炒碎的鸡蛋、虾皮、盐、鸡粉、香油、五香粉。
.而发好，包成包子，静置40分钟，再次饬发。
.饼铛烧热，加少许油，摆入包子，盖盖。
.包子底微焦后，到入半碗水，盖盖至水烧干，包子底部焦黄后 即可。
双菇烧蛋黄
原料：金针菇70g,鲜蘑菇70g,鸡蛋黄2个。
调料：盐3g,鸡精1g,香葱2g,姜2g,鸡汤200g。
做法：
.金针菇切去根部，摘洗干净，鲜蘑菇洗净后切成小块，香葱取 叶部切圈、姜切末，鸡蛋煮熟后取蛋黄一剖为二备用。
.锅