酒店值班经理的岗位职责
一、值班期间,确保手机 24 小时开机状态,着工装, 随身携带对讲机。
二、不得擅自外出,饮酒,会客,打牌,赌博。
三、严守酒店规章制度, [] 为员工做出表率。
四、监督检查上岗员工的工作表现:仪容仪表、是否有 脱岗、离岗、串岗、早退、迟到等现象,对违纪员工有权按 规章制度予以处理,对工作中有突出表现的员工有权向上级 部门建议给予奖励。
五、晚 11:00 11:30 在前台监督收银员交接班时
的投币情况,加强安全力度。
六、加强夜间巡视,特别是主要部门的巡查工作,发现 问题及时处理并做好记录 (如:楼顶、财务室、 库房、餐厅、 厨房、办公室门等是否已锁;天然气是否关好;有无按时开 关灯,酒店的设施设备是否完好等) ;保安部及工程部当班 人员须无条件配合,陪同巡查。发现问题做好记录。
七、抽查空房查看空净房的卫生状况、设施设备有无故 障。
八、全权负责酒店夜间安全工作,妥善处理夜间发生的 突发事件,维护酒店利益不受损坏。
九、遇到客人对酒店的设施设备、服务质量等方面的投 诉时,要认真倾听并做好书面记录,无论对错都不能与客人 争执,以期尽快平息客人的情绪,在考虑酒店的利益得到保 护的同时,可以适当满足客人的合理要求,以维护酒店的良 好声誉。
十、保持整个酒店温馨祥和的营业气氛,查看大厅门头 灯、字幕、空调、背景音乐等是否按时开关,做好影响营业 气氛的各个环节的工作。
十一了解当日营业情况。
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