会计学
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中药炮制学炒法炒焦炒炭
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焦
将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用中火或武火加热，炒至药物表面呈焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气。
要是谁敢睡觉
我就悄悄挠你痒痒，看你怕不怕，嘿嘿
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操作要点：
火力：中火或武火；
搅拌翻动：中速；
炒制时间：较炒黄稍延长；
炒制程度：表面呈焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并有焦香气味。
做好笔记哦
不听话就直接拖走
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炮制目的
。炒焦变香，如焦三仙。
，减少药物刺激性。
“土爱暖而喜芳香”
芳香药善入脾胃经，投其所喜，有加强
运化，增进食欲，悦脾开胃的功效。
我很委屈，我要糖
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楂
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处方用名
山楂、炒山楂、焦山楂、焦楂、山楂炭
来 源
蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实
历史沿革
蒸法，炒炭，姜汁炒，童便浸
现代主要为炒黄、炒焦、炒炭
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焦山楂
原药材，用中火加热，炒至外表焦褐色，
内部焦黄色。用时捣碎。
炮制方法
原药材，除去杂质，及脱落的核及果
柄。
山楂
炒山楂
中火加热炒至颜色加深。
山楂炭
原药材，用武火加热，炒至外表焦黑色，
内部焦褐色。用时捣碎。
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成品性状
生品：表面棕黄色或棕红色，有黏性。
炒制品：颜色加深，味酸微甜。
炒焦：表面焦褐色内部黄褐色，味微酸。
炒制品：表面焦黑色，内部焦褐色。
笔记啊笔记啊，啧啧
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生山楂
焦山楂
好像香肠哦
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炮制作用
生品：味酸，甘，性微温，消食健胃，行气散瘀。
炒山楂：酸味减弱，缓和对胃刺激，消食化积
焦山楂：酸味减弱，苦味增加，长于消食止泻。
山楂炭：其性收涩，止血、止泻的功效。
小心重点
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