最新整理餐厅、KTV包厢消防操作规程
1 、如餐厅、KTV包厢内需要点蜡烛增加气余时，必须把蜡烛固定在
非燃烧材料制作的基座内并不得靠近可燃物， 或将蜡烛做成半球状，平面向上放 入盛有三分之二自来水的透明小盘内，使其浮在水面上。
2、 服务员在收台时，不应将烟灰、火柴梗卷入台布内。
3、 餐厅、KTV包厢应在多处放置烟灰缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和 火柴梗。
4、 服务员要提醒客人不要把燃着的烟头、火柴、打火机与餐巾纸放在一 起，更不要躺在餐厅、KTV的沙发上吸烟。
5、 客人进餐、谈话，特别是站立或走动敬洒时，无意间放在烟灰缶工或桌 子上的燃着的烟等应引起服务员的足够警惕， 以防烟头被碰落在桌布或坐椅上引 起火灾。
6、 下班时，服务员应对餐厅、KTV包厢进行认真的检查，彻底消灭火种， 然后将包厢内的空调、电视机、音响、灯具等电器设备的电源关掉，方可离开。
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