消防手册简介.doc

消防手册简介消防工作是酒店安全管理工作中的一项头等大事,对酒店而言, 火灾可以说是最大的危害。此手册旨在帮助员工了解一些基本的消防知识,使员工知道在发生火警( 火灾) 时如何进行报警、扑救、疏散, 同时介绍酒店的消防组织,消防设施,火灾处理程序,希望各位员工认真阅读,执行和遵守。安全组织一、酒店安全委员会主任:总经理副主任:副总经理。成员: 行政事务部经理、管家部经理、餐饮部经理、保安部经理、工程部经理、前厅部经理、人力资源部经理、质管部经理、计划财务部经理、公关销售部经理、行政总厨二、酒店义务消防队队长:酒店分管领导副队长: 、保安部经理、工程部经理委员:各部门经理义务消防队员:保安部、工程部全体员工均为酒店义务消防员, 其他部门员工按 20% 比例参加注:义务消防队受酒店安全委员会领导,由保安部负责日常管理和培训。三、救火队救火队总指挥:总经理或副总经理副总指挥:保安部经理、工程部经理现场救火总指挥:现场职位最高的酒店负责人现场救火队员:现场所属部门人员、保安员、义务消防员支援人员:工程部员工、保安员支援队伍领队:当值工程师、当值保安部安全助理、主管注:1、支援人员负责运送消防器材、抢救被困人员、疏散人员。 2、如部门经理不在的情况下, 其部门副经理自行履行有关责任。消防常识 1、什么是消防? 消防是预防和扑救火灾工作的总称 2、什么是火灾? 火灾是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。 3、消防工作的方针和原则是什么? 方针:预防为主、防消结合原则:谁主管,谁负责,谁在岗,谁负责 4、物质燃烧需具备什么条件? 物质燃烧必须餐备可燃物、助燃物和着火源三个条件。 5、常见的灭火的方法有:冷却法、窒息法、隔离法 6、如何使用干粉灭火器? 提起灭火器, 拔掉保险销, 用手握紧胶管, 在距火场 2-3 米远近时,按下压把,将喷嘴对准火源根部,左右扫射并迅速向前推进, 灭火时注意站在上风位置,适用于扑救初起火灾。 7、如何使用消防栓? 打开消防栓门,抛开水带,接好水带和枪头,然后打开阀门,打碎报警按钮玻璃,对准火源喷射。 8、灭火的最佳时机是什么时候? 发生燃烧时的 5-7 分钟内, 此时烟雾少, 能见度好, 及时扑救就能避免火灾。 9、电器用具起火应怎样扑救? 扑救电器火灾应坚持先断电,后灭火的原则。首先切断电源,然后用干粉灭火器将线路上的明火灭掉, 确定电路无电时才可用水扑救。 10 .如何拨打火警电话“ 119 ”首先记请火警电话号码, 电话接通后即可讲清着火的地点和单位,) 如什么路、什么街、几号门牌、靠近什么交叉路。并尽可能讲清着火的建筑物和范围。其次要注意消防队值班员的提问,把自己所用的电话号码告诉消防队,以便联系。当对方回答“消防车已经来了”时即可将电话挂断,并立即派人到主要交叉路口等候。 10 、员工消防一懂三能四会的内容是什么? 一懂:懂防火知识三能:能检查发现火险隐患能宣传防火知识能扑救初起火灾四会:会使用灭火器材会组织人员疏散会报警会自救逃生 11 、易引起酒店火灾的原因有哪些? (1) 烟头引起; (2) 液化石油气及厨房烹调引起; (3) 电器设备引起(如短路,导线过负荷等)。 12 、酒店内部统一的火警代号为“ 77”号。其含义是:在公众场合或人员较多的场所,为避免引起客人的混乱,有秩序的疏散客人,内部员工在报警时使用的一