DB32∕T 2226-2012 小麦扬糯麦 1 号品种.pdf

ICS
B22
备案号：37346-2013 DB32



江苏省地方标准
DB32/T 2226-2012





小麦扬糯麦 1 号品种
A wheat variety Yangnuomai 1 hao
















2012－12－28 发布 2013－02－28 实施
江苏省质量技术监督局 发布
DB32/T 2226-2012

前 言

淀粉占小麦籽粒重量的 60-70%，根据结构差异可分为直链淀粉和支链淀粉，当胚乳完全或绝
大部分由支链淀粉组成（直链淀粉含量低于 2%）时，称作糯性胚乳。在普通小麦中至今尚未发现
自然的糯性胚乳突变体。Nakamura 等（1995）报道了世界上第一个通过 Kanto107×江苏白火麦杂
交重组人工创造糯小麦材料后，世界各国都对糯小麦以极大关注。糯小麦与普通小麦在淀粉的理
化性质上存在明显差异，许多研究表明糯小麦淀粉对改善面制食品加工和食用品质有显著作用。
扬糯麦1号是江苏里下河地区农业科学研究所采用滚动回交与分子标记辅助选择相结合育成
的糯小麦新品种。该品种株型紧凑，矮秆抗倒，穗数多，增产潜力大，适宜于长江中下游麦区种