各种奶冻的做法,看着就好想吃.pptx

各种奶冻的做法，看着就好想吃
1
【蔓越莓意大利奶冻】
主料：
　　蔓越莓干100g、淡奶油400g、糖90g、鱼胶片
　　做法：
　　1、鱼胶片浸泡在冰水里软化备用。
　　2、将淡奶油和糖烧开。
　　3、将蔓越莓加入烧开得淡奶油中焖10分钟。
　　4、将软化好得鱼胶片加入淡奶油中，淡奶油需是热得。
　　5、将拌好得东西倒入容器中，放入冷藏冰箱凝结住即可。
2
【木瓜牛奶冻】
主料:
　　黄木瓜(1个)、牛奶(400ml)、吉利丁片(3片)、白砂糖(适量)
　　做法：
　　1、先将木瓜洗净、切开顶部。用勺子挖去里面的籽，备用
　　2、准备3片吉利丁片，加适量冷水浸泡一下，至变软即可
　　3、牛奶倒入锅里、小火加热（不要煮沸了）
　　4、加入适量的白糖，搅拌熔化
　　5、再加入泡软的吉利丁片、搅拌熔化
　　6、煮好牛奶后熄火，倒入木瓜里面（牛奶一点都不剩，因为我事先用量杯量过需要多少牛奶的）
　　7、再把刚切掉的木瓜顶盖上，用牙签固定好，放入冰箱冷藏一晩上即可
3
【芒果牛奶冻】
　　主料：
　　芒果3个，牛奶300ml，淡奶油200ml，砂糖50g，，蓝莓适量。
　　做法：
　　1、明胶片清水泡软
　　2、这个大小的芒果，一个取肉打成泥过筛去杂质备用。两个取肉块做装饰
　　3、砂锅里倒入筛过的芒果泥、牛奶、淡奶油、砂糖搅拌均匀小火煮至沸腾，
关火。倒入泡软的明胶片搅拌至均匀融入。
　　4、砂锅静置常温后放入冷藏室至完全凝固。取出放上芒果泥和蓝莓就完成啦！
4
【意式鲜奶冻】
　　主料：
　　淡奶油(300g)、细砂糖(40g)、吉利丁片(3g)、凉水(适量（浸泡吉利丁片）)、
朗姆酒(15g(可替换如殷桃酒))、香草精(适量)
　　做法：
　　1、准备材料