怀孕三个月营养食谱.doc

怀孕三个月营养食谱凉拌五彩鸡丝原料: 熟鸡脯肉 150 克,胡萝卜、金针菇、黄瓜各 100 50 克, 精盐、胡椒粉、白糖、麻油各适量。做法: ①熟鸡脯肉撕成丝。②胡萝卜、黄瓜分别洗净切成丝. 加精盐略腌. 金针菇洗净, 与红椒丝一起焯熟。③所有原料放入碗中,加精盐、胡椒粉、白糖拌入味,。功效: 本品鲜脆爽口, 含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素 B2, 烟酸、维生素 C、维生素 E, 营养价值高. 适宜孕早期的孕妇经常食用。酸菜炒牛肉: 原料: 牛肉 250 克. 酸菜 250 克. 白糖、酱油、淀粉、花生油各适量, 盐少许。做法: ①牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。②,也剁碎备用。③用花生油加入牛肉碎中调拌, 用花生油烧热锅. 炒熟牛肉碎. 装起备用。④锅置火上,,放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。⑤。功效:此菜营养丰富,有利于胎儿神经系统、骨骼等器官的发育,增强孕妇体质。五花东坡肉原料:五花肉 300 克,花生 80 克,葱 2 10 5 克。做法: ①将五花肉放八滚水中煮 5 分钟,捞起后涂上老抽。②烧镬,下油 50 , 1 。③将五花肉、花生、姜、葱、 300 克水及调料一同放八煲内. 用中火煲至水快干时上碟便成。功效: 花生能健脾和胃. 猪肉含优质蛋白质。。冬笋焖鱼腩原料: 冬笋 250 克. 鱼腩 250 克, 姜片 5片, 葱段 3段。食盐 2 茶匙, 花生少许,蚝油 1 ,花生油 2 汤匙。做法: ①将冬笋切小片, 去皮, 飞水至熟, 漂洗; 鱼腩斩件, 用姜片、食盐、葱段略腌。②起锅爆香姜片. 葱段, 放入鱼腩件略炒, 注入上汤, 放入冬笋片中火焖 5 分钟至熟。③待收汁,加食盐、白糖、耗油调味即可。功效:冬笋含纤维素,能促进肠道需动,帮助消化、防止便秘。桂花肉原料: 瘦肉 250 2 个,糯米粉 100 、糖、醋、酒、盐、麻油各适量。做法: ①瘦肉切约 3 厘米厚大片, 用刀背敲捶, 使肉质松开, 切成小块用糖、盐、酒略腌一下。②鸡蛋打散与糯米粉调和咸蛋糊,然后把腌好的肉拌入。③炸油烧至八成热, 将肉块逐个放入, 略炸捞起, 待油温回升后复炸至金黄,捞起滴干油。加入糖、醋、盐、麻