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菜谱做法:
,酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面),蒜切片,姜切末,香菜切段,适量的干辣椒和花椒粒。
,胡椒粉和生粉抓一下。
。
,爆香蒜片和姜末。
。
。
。
。
。
,熟后加入适量的胡椒粉。
。
,小火,炸香花椒和干辣椒。
。
。
菜谱小贴士:
我下了三个干辣椒和一个小米辣,吃起来还是挺辣的,喜欢吃辣的,在炒酸菜的时候可以加一勺辣椒酱,不喜欢吃辣的可以不下。
不用加盐,咸味也够了。

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