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婴幼儿营养
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指3-6岁或7岁，相当于"幼儿园"的阶段。
婴幼儿及学龄前儿童
年龄段的划分
从卵子和精子结合到婴
儿出生前称为胎儿期，
从胎儿分娩出结扎脐带时
开始，至出生后足28天，
指出生后至满1周岁
出生后的第2和第3年为幼儿期
学龄前期
新生儿期
婴儿期
幼儿期
胎儿期
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婴幼儿期和学龄前的儿童
各有哪些生理特点？
胎儿期
怀孕后第10-18周，是胎儿脑细胞生长的高
峰，这是大脑发育的第一个高峰，脑细胞的数目、体积和突起的生长情况，对婴儿将来智力的发展有很大影响。脑细胞的增殖具有“一次性完成”的特点。
终身缺陷
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新生儿期
此期的特点是，新生儿经历解剖生理学的巨大变化，要逐渐适应外界新的生活环境，全身各个系统的功能也需要从不成熟逐渐开始建立和巩固，此期新生儿容易出现不适应现象。
围产期保健
从孕期满28周到出生后1周
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婴儿期
婴儿期是生长发育最旺盛的时期，头6个月为迅速，机体各器官继续发育趋于功能完善。生后1年内体重3倍于出生体重，；在出生后的第3个月，脑细胞数目的增加出现第二个高峰，以后增加逐渐趋缓慢，可持续到1岁半，以后几乎不再增加。脑细胞数目的多少和儿童智力发育水平的高低有密切的关系。
4-6个月以内
主要是纯母乳喂养，
6个月以后则是
母乳喂养和辅食喂养相结合
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幼儿期生长发育也是非常旺盛的时期，到3岁时的体重4倍于出生体重，2岁时身长增加了2倍。由于幼儿的牙齿处于生长过程，故咀嚼功能又未发育完善，这个时期幼儿容易发生消化不良、腹泻、呕吐以及某些营养缺乏病，例如缺铁性贫血、佝偻病、维生素A缺乏等。
幼儿期应增加营养素的摄入量
幼儿期
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其特点是身高和体重的发育速度变慢，头围已接近成人，但四肢的增长较快。体重增长落后于身高的增长，使身体显得细长。乳牙开始脱落，恒牙开始萌出。学龄前儿童乳牙患龋率较高，龋齿不仅使儿童感到疼痛，而且影响食欲、咀嚼和消化功能。消化功能已发育成熟，活动量很大，消耗热能与营养素也多，所以需要的营养也较多，但每餐的进食量不大，容易饥饿，尤其当早餐进食量少时，易发生低血糖症。
学龄前期
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母乳喂养的优点
WHO要求4个月以内婴儿喂养率要达到80%以上
母乳营养成分最适合婴儿的需要
方便、经济
含有多种免疫因子，有助于增强婴儿的抗感染能力
不容易发生过敏
有利于母亲的产后康复
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何谓婴幼儿的辅助食品？
10-12个月：时开始添加的稀粥到软饭、面条、
馒头、面包、碎菜、碎肉、豆制品等。
指在断乳期内所给婴儿吃的食品。
4-6个月：开始添加的蛋黄、鱼肉泥、豆腐、
米糊、代乳糕、水果泥
7-9个月：时开始添加的烂面条、馒头片、
饼干、鱼肉末、全蛋、猪肝等
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添加辅助食品对婴幼儿
有哪些作用？
补充母乳中营养素的不足
增强消化机能
确立良好的饮食习惯
促进神经系统的发育
停止母乳和奶瓶吸吮的摄食方式
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