说说酒店客房管理制度.doc

说说酒店客房管理制度.doc说说酒店客房管理制度
编者按：酒店客房要正常运作，管理者必须重视管理制度的落实和执行。管理者最重要的一条，就是如何 把所有员工管理好，执行制度要一视同仁。不少管理者明白这点，但在管理实际中，却总是没有办法把酒 店客房员工管理好。
管理者在管理中常常会犯各种各样的错误，其中最常见、最严重的是，不依靠制度来管理：
一切以管理者我为中心，说了算，按照我的思维转，让你干什么，你就必须干什么，如果拒绝，就降职、 挂空或炒你的就鱼。
将酒店客房管理，作为整人的平台，制造内耗。一些管理者喜欢搞内耗战，隔一段时间就整人，形成内耗 氛围，造成员工上下人心惶惶，不思进取，日常管理工作严重脱节，后患无穷。
酒店为赚钱，常违反卫生法、消防法的规定。
内部管理方面，有的酒店不顾劳动法的规定，把员工当苦力，强行要求加班加点而不付给相应的报酬。法 律规定必须给员工的各种福利，员工往往根本得不到，在工作中受伤，也无法得到补偿。工作中常常莫明 其妙地遭受到这样或那样的处罚和克扣，员工成了任意被宰割的替罪羊。
一、酒店客房管理制度
一、 自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握 技能。
二、 要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
二:、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现 问题及时报告。
四、 安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单；外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登 记后，方可入住。
五、 不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人（含本校职工）提供住 宿、休息及娱乐等。
六、 检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的 物品要交公。
七、 不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传 真，要按规定收费。
八、 工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工 作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题耍及时报告和处理。
二、客房部考勤制度
•、员工必须严格遵守上下班吋间，不得迟到、早退。
二、 按时参加各岗位例会（客房每周…至周五早八点）、（前台每周…和周四下午三点）例会不到者按旷 工处理。
三、 每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。
四、 员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及吋通知领班， 由领班请示经理。
五、 员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一 律按旷工处理。
六、 严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未 经同意擅自换班按旷工处理。
七、 对骗取事病假的，一经查岀，视情节给予旷工或除名处理。
三、客房部仪容仪表规定
仪表：
1、 工作吋间应穿着规定的工作服。
2、 工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
3、 工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及吋修补