初秋水果盛宴开启.doc

初秋水果盛宴开启.doc初秋水果盛宴开启

对于吃货来说，香甜多汁的水果才是真爱。不过秋天依然有一大波润肺生津、养阴清燥的应季水果即将粉墨登场，吃货们赶紧收好这份美食指南吧~


梨子
润肺指数：★★★★★
梨子是最常见的水果之一，看着虽不起眼，但也是营养担当哦。梨因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。
推荐食谱：生梨百合汤
做法：准备泡发好的百合、冰糖、雪梨两个、泡好的枸杞。锅中水烧开，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分钟，加入雪梨和枸杞用小火煮五分钟，煮好起锅装碗，味道很清甜，孩子很喜欢喝哦!


柚子
润肺指数：★★★★★
秋天到了，柚子飘香。柚子汁水丰富，味道酸甜带点苦涩，老小皆宜。其含有大量的维生素C，天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。柚子除了生吃之外，还能做成柚子茶。
推荐食谱：冰糖柚子茶
做法：准备食材：柚子、冰糖。将柚子洗净切来，分离果肉和柚子皮。将果肉切小，果皮切丝。冰糖融化，全部倒入柚子果肉粒中，拌匀，腌制2小时。将柚子皮丝过水后放入果肉中腌制30分钟，装入可以密闭的玻璃瓶或陶瓷罐中，盖严。冰冻后口味更佳哦。


大枣
润肺指数：★★★★★
大枣的营养很丰富，新鲜的大枣中含有丰富的维生素C，能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外，大枣味甘性温，还是补中益气，养血安神的佳品哦!不过枣皮不易消化，不要多吃。
推荐食谱：蒸大枣
做法：将新鲜的大枣洗净，锅内放入适量清水，摆入蒸篦，将洗好的大枣摆入锅中，大火烧开蒸10分钟即可。做法简单，味道甜美，适合老人小孩吃哦。


苹果
润肺指数：★★★★★
说起苹果大家是最熟悉不过了，如今一年四季均可以吃到苹果，但是秋季的最当时。苹果具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。苹果的烹饪方法多种多样，可以根据自己的喜好做成不同的美食。
推荐食谱：苹果雪梨瘦肉汤
做法：瘦肉洗净切块，焯水去味，将苹果、雪梨洗净去皮切滚刀块，所有材料备齐，全部放进煲中加满水，大火煲开后转小火煲到苹果雪梨软烂即成，再加上调味料即可。


柿子
润肺指数：★★★★★