食堂承包合同书.doc

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食堂承包合同书
甲方 (委托方)： （以下间称甲方）
乙方（管理方）： （以下间称乙方）
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定。甲方根据需要，将食堂承包于乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签定本合同。甲、乙双方将共同遵守，执行下列条款：
一、经营方式
1、甲方提供厨房设备、燃料、水电等。乙方负责食材和服务人员进驻甲方食堂进行现场操作。
2、甲方每天就餐时间为：根据公司作息时间调整。包厢餐甲方将用餐人数和就餐标准通知乙方，乙方按要求进行操作。
3、承包期内厨房设备如属自然损坏需添加或更换则由乙方书面申请提出，经甲方同意后由甲方出资采办。
4、在经营期内，甲、乙双方应按照合同规定之条款诚信合作，互相配合，双方不可无故解除合同。
二、伙食标准：
1、甲方每天 餐次：
早餐标准 元/人；早餐以（粥面粉、中式包点）。中餐、晚餐，标准为 元/人餐均统一标准，提供：一荤、两素菜。白饭任用。（乙方需督促禁止员工浪费粮食）。
2、包厢餐以小炒形式操作，内容与后勤部协商后制定。
三、甲方责任：
1、甲方提供用餐场所及设备，如人为损坏的将由肇事方负责赔偿。
2、不得随意终止合同和增加收费。
3、 甲方工作人员须于规定时间内用餐，超过特定时间乙方有权不作供应（包厢餐除外）。
四、甲方的权限：
1、甲方有权进行检查、监督乙方的经营管理，、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。
2、因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外）甲方有权追究乙方的责任。
3、甲方有权对饭菜品质、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善。
4、乙方所购物资和菜色需进行数量和单价登记，经后勤部审核后方能报销。
五、乙方的责任：
1、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事分工、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品，保持菜肴的鲜鲜和卫生。
3、乙方必须按时提供甲方工作日就餐，开餐时间由甲方工作作息时间，若有变动应事先通知乙方，做到鲜鲜可口，花样翻新、营养搭配等。
4、餐后认真清洗餐具并消毒工作，食堂内部，用餐大厅环境卫生全面清洁整理。
5、对甲方厨房现有硬设备乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿，乙方承包的食堂以服务公司为宗旨。
6、乙方工