绣球菌的补料分批培养.pdf

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绣球菌的补料分批培养刘成荣，赖晓玲!猙(SparasisFr)纲绣球菌科真菌，形似巨大绣球，洁白细嫩。香味怡人，口感鲜美且营养丰富．绣球菌含有大量的葡聚糖．研究证明绣球菌多糖不仅能抗肿瘤，而且能提高动物的造血机能；幻研究证明绣6HasegawaC53使小鼠癌肿变小，延长小鼠生命的作用；—⑾执有迩蚓邮堤逯谐樘岢龅膒一葡聚糖可增7Wang[7]mgmL161441494(摘要：在绣球菌不同生长时期分别补加不同浓度的碳氮源，并以不同补料方式进行摇瓶补料分批发酵试验，通过分析菌丝体的干质量和胞外多糖的产量．筛选绣球菌液体发酵的最佳补料方式．结果显示，在绣球菌对数生长后420(122010173)mgmL(400110201)／；在对数生长后期分尾辜．サ鞍纂耍渚刻甯芍柿亢桶舛嗵遣孔罡撸直鹂纱锏士痬．．／；在绣球菌对数生长后期分瓮辈辜拥矸邸⒌鞍纂烁佳。菌丝体干质量为±痬０舛嗵遣课．．／．关键词：绣球菌；补料分批培养；碳氮源；补料方式猺％modeamong．．／／．05peptonehighest(7430_-4-0197)mgmL．．／，．琣as(127350208)mgmL．．／．年月甘肃农业大学学报3双月刊效果最SA文章编号：AbstractThenitro瑃甌log—．．—篠crispafed-batchculturecarbonsourcesfeed(1964-)技术教学和研究．(JA07165)l，，，——●
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材料与方法箱，电热恒温水浴锅，上海精菌还可产生对某种真菌有拮抗功能的绣球菌素(Sparsso)发酵培养能够较有效地获得真菌多糖，补料分批培养作为介于分批培养和连续培养之间的培养方法，可以消除底物抑制，延长次级代谢产物的生产时间，提高有用产物的转化率‰引．目前人们对微生物补料分批培养对绣球菌发酵影响及培养基组合的研究[10-15]报道．供试菌株绣球菌crispa)真菌研究所．试剂(AR)B(BR)MgSO7HO醇，天津市红岩化学试剂厂；蛋白胨、酵母浸粉，北京奥博星生物技术责任有限公司；麦芽糖(AR)KHz，广东省化学试剂工程技术研究开发中心；葡(AR)NHt，汕头市达濠精细化学品公司；硫酸，泉州东海试剂有限公司．．庹し止夤舛燃疲厍齑ㄒ蔷懦座式自动ZDH35BI械厂；恒温培养振荡器一，上海智城分析SW11-2FTDL-5DH4000A天津市泰斯特仪器有限公司；电子天平，北京赛多利斯仪器系列有限公司；电热恒温鼓风干燥宏实验设备有限公司；冷藏陈列柜，江苏东方机电集团公司；移液枪，上海科华实验系统有限公司．培养基．泵婊罨嘌200疞，蔗糖疞。琼脂～疞，自然．液体培养基种子培养基：可溶性淀粉ィ鞍纂．ィ琄，自然．基础培养基：同种子培养基．发酵培养基：按试验要求在基础培养基中加入一定浓度的补料物质．151斜面活化培养：℃下培6缓蠼渲糜℃冰箱保存．500mL100层纱布封口，置于恒温培养振荡器上℃振荡培养．∑糠⒔团嘌三角瓶装基础培养基，接种量ィ醇尤刖，层纱布封口，置于恒温培养振荡器上℃振荡培养．发酵过程补料量为100分析测试方法利用菌丝体于质量制作绣球菌生长曲线图，分析菌丝体干质量和胞外多糖产量，筛选最佳的补料工艺．菌丝体干质量：发酵液抽滤，获菌丝体和滤液，360(验中，根据具体情况，生长前期若菌丝体量较少无法)菌丝体胞外多糖测