酵素健康知识讲座.ppt

健康知识讲座——如何轻松拥有好身体——(中国口语及台湾和日本的叫法) (中国和其它国家的书面叫法) 酵素是酶的统称,是一种特殊的蛋白质,虽然不具有生命也无法繁殖,但却是一切生命的基础。科学家们在研究时发现,酵素具有“分解”和“正催化”的功能, 人随着年龄的增长,生理系统逐渐老化, 而这时酵素的“正催化”作用就起到了新生细胞重复再生的关键作用,也就是说人体内的酵素越充足, 催化反应就越快,分解合成就越彻底,消化吸收就越全面充分,人就越健康。酵素?酵素是人生命诞生的基础。将不能诞生。男性缺乏顶体酶可导致不孕症。将不能诞生。男性缺乏顶体酶可导致不孕症。孕育酶是转化母体营养,为胎儿提供成长元素孕育酶是转化母体营养,为胎儿提供成长元素的重要物质,孕育酶充足胚胎才能顺利成长,孕育的重要物质,孕育酶充足胚胎才能顺利成长,孕育酶缺乏将导致流产、早产。酶缺乏将导致流产、早产。生命由精卵结合产生命由精卵结合产生,精卵结合的过程生,精卵结合的过程中,精子顶部的顶体中,精子顶部的顶体酶溶解卵膜才能完成酶溶解卵膜才能完成受精过程,否则生命受精过程,否则生命酵素是保障生命的必须物质人的生存要不断摄取食物,食物必须经酶的作人的生存要不断摄取食物,食物必须经酶的作用才能转化为营养,被人体吸收来维持生命。用才能转化为营养,被人体吸收来维持生命。淀粉淀粉淀粉酶淀粉酶葡萄糖葡萄糖蛋白酶蛋白酶脂肪分解酶脂肪分解酶蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸脂肪脂肪酸甘油营营养养生成新细胞清除衰老细胞修复受损细胞酶酶能量( ATP ) ATP ATP 酶酶超超氧氧化化物物歧歧化化酶酶解解酶酶酵素可预防现代文明病发生 1 1、预防心脑血管病发生、预防心脑血管病发生脂脂肪肪分分解解酶酶防凝血防血栓形成防动脉硬化缺乏缺乏心脑血管病心脑血管病溶栓酶 2 2、预防癌症、预防癌症??产生丁酸、肿瘤坏死因子,使癌细胞凋亡坏产生丁酸、肿瘤坏死因子,使癌细胞凋亡坏死。产生死。产生γγ- -干扰素、细胞介素等抑制癌细胞干扰素、细胞介素等抑制癌细胞生成。生成。幼稚癌细胞幼稚癌细胞防御防御吞噬细胞吞噬细胞酵素酵素酵素酵素释放溶酶体酶等多种酶释放溶酶体酶等多种酶消灭消灭免免疫疫监监视视 3 3、预防糖尿病发生、预防糖尿病发生高高血血糖糖生成新细胞清除衰老细胞修复受损细胞糊精酶糊精酶麦芽糖酶麦芽糖酶葡萄糖淀粉酶葡萄糖淀粉酶能量( ATP ) ATP ATP 酶酶充分利用充分利用血血糖糖降降低低酶活化β细胞产生更多胰岛素达到降糖目的细胞产生更多胰岛素达到降糖目的酶活化内分泌细胞进一步活化酶活化内分泌细胞进一步活化ββ细胞达到降糖细胞达到降糖酵素是传递信息的物质信息信息脑脑神经神经肌肉运动肌肉运动思维思维语言语言行为行为敏捷敏捷迅速迅速信息传递酶加速加速 1000 1000 倍倍老年人之所以思维迟钝、动作迟缓不是因为脑细胞老年人之所以思维迟钝、动作迟缓不是因为脑细胞受损、老化、坏死,而是因为随着年龄的增长,酶受损、老化、坏死,而是因为随着年龄的增长,酶合成的能力下降,导致神经传递酶减少而发生。合成的能力下降,导致神经传递酶减少而发生。大脑大脑信息传递酶信息传递酶运动神经运动神经末梢神经末梢神经运动运动神经酶神经酶收缩收缩舒张舒张酵素参与解酒解毒保肝酵素参与解酒解毒保肝乙醇乙醇乙醇脱氢酶乙醇脱氢酶乙醛乙醛乙醛脱氢酶乙醛脱氢酶(有毒) (有毒) 乙酸乙酸 CO CO 2 2H H 2 2O O排出体外排出体外人体每小时能解人体每小时能解 7g 7g 酒, 酒, P450 P450 酶群参与解毒酶群参与解毒多余多余大量大量肝脏肝脏蛋白质蛋白质蛋白蛋白酶酶氨基酸氨基酸(小分(小分子) 子) (不能充分利用) (不能充分利用) 胺胺(亚硝酸胺(亚硝酸胺致癌) 致癌) 氨氨尿素尿素少量少量困倦、乏力困倦、乏力大大量量头晕头晕头痛头痛恶心恶心呕吐呕吐卧床不起卧床不起肝细胞受损肝细胞受损肝性脑病肝性脑病死亡死亡酵素与胃肠道?形成黏膜免疫屏障,确保机体免疫力。数量巨大的酵素菌群形成生物保护屏障数量巨大的酵素菌群形成生物保护屏障阻止病原菌侵入阻止病原菌侵入抑制病原菌生长繁殖抑制病原菌生长繁殖产生多糖,刺激免疫系统提高免疫力:产产生多糖,刺激免疫系统提高免疫力:产生更多的淋巴细胞,激活单核细胞、提高生更多的淋巴细胞,激活单核细胞、提高巨噬细胞吞食能力等,提高细胞杀菌力巨噬细胞吞食能力等,提高细胞杀菌力以菌制菌,防止感染性疾病发生以菌制菌,防止感染性疾病发生