工厂食堂承包合同.doc

佛山市三水区白坭镇粤顺泰木制品厂食堂委托托管管理合同合同编号: 20140819 佛山市千喜鹤餐饮管理服务有限公司 2014 年月日食堂委托管理合同书甲方: 佛山市三水区白坭镇粤顺泰木制品厂(以下简称甲方) 地址:佛山市三水区白坭镇岗头村委会凤果工业区 38号之十一电话: 0757 -87572206 传真: 0757 -87572206 乙方:佛山市千喜鹤餐饮管理服务有限公司(以下简称乙方) 地址: 佛山市禅城区岭南大道北 27号城市花园二座电话: 0757 —82500578 传真: 0757 —86125787 一、经营宗旨提供优质服务、致力于员工满意、使员工安居乐业、与企业共同发展! 甲方现将员工食堂承包给乙方经营,为了加强食堂的管理,提高员工生活水平,经甲、乙双方友好协商签订下列合约,望共同遵守。二、承包方式 、自负盈亏,乙方根据甲方厨房现场投资厨房所需设备,因经营需要, 须添置的厨房设备设施由乙方负责购买并安装,甲方提供协助。合同期满或中途解除合同,投资的厨房设备按每年 20% 折旧给甲方或下家承包商。 :厨师、厨工、卫洁员、采购员及管理人员以及工资、福利和休假等。 。 、电给乙方使用。燃料由甲方承担。 ,负责不间断地向乙方需要就餐的人员提供饮食供应。节假日就餐人员的增减根据乙与甲方相关部门沟通确定。 ,允许乙方在食堂内开设士多店,供应日常用品。三、标准分配 1. 早餐每人每餐 2 元, 中、晚餐每人每餐 5 元,每餐提供 3荤1素1 汤供选择,就餐人员选择 2小荤 1素,汤水、米饭自由取食。 2. 中、晚餐加餐、每餐提供 4-5 个品种,一菜一价,明码标价,员工自由选择,自由消费。 :乙方提供客餐菜谱供甲方选择,按每个菜式标价结款。 : 早餐 7:00;中餐: 12:00 ;晚餐: 18:00 6—10月份乙方负责免费提供凉茶、糖水、粥类及甜品(每周 1次),传统节日(端午、中秋、春节)放假前的一天提供加菜一个(如鸡腿、鸡翅、梅菜扣肉等一份)。四、甲方责任 ,乙方员工宿舍及食品仓库等。 、餐厅、厨具、厨房设施等供乙方使用,在和乙方交接时进行盘点, 制作《盘点表》经双方签字后存档,乙方在承包期间应合理使用,并负责保养和维修, 退出时应将原有设施完好无损的交还甲方,如有损坏由乙方负责添置、补充。 ,监管浪费现象(员工应把剩饭菜倒在指定的地方)。 4. 做好员工的管理工作,教育员工文明就餐,做好三净(即打的饭菜吃净,餐桌上的残渣收净,地面保持干净),保持良好的就餐秩序,养好勤俭不浪费的美德。 ,燃料。免费提供乙方员工住宿。 、晚餐平均每餐就餐人数低于 80人,甲方当月补助乙方 1000 元,作为乙方的工资补贴; 若甲方当月中餐、晚餐平均每餐就餐人数在 80人(含)以上,则无需补助。五、乙方责任 、油渣等由乙方负责清理、清运, 如甲方有需要可留用。 ,严格按照甲方的要求和规定的标准为员工