饭店感恩节活动策划方案.docx

方案预案：
饭店感恩节活动策划方案
姓名：
单位：
日期： 年 M 日
饭店感恩节活动策划方案
随着时代和人们思想的进步，感恩节已经越来越被人们认知和接 受，同时，也就有越来越多的人开始在这个节日进行一些庆祝的活动， 这就给饭店带来了一次形象宣传和服务推介的好时机。 一系列活动势必
能更好的展示饭店的实力和良好形象。
活动主题：
感恩广大来宾，梅利温暖消费者活动
活动的目的和意义：
一、 通过此活动，一方面让顾客体验到梅利的变化，另一方面吸引 更多的顾客，让他们感受到梅利的与众不同。以此更好的宣传酒店品牌。
二、 因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动 要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的发展打下良好的基础。
活动内容：
一、 感恩节场景布置
1、 四个店面统一悬挂红灯笼（东司门店一楼不用挂），大门口挂大 灯笼，支充气拱门，挂主题横幅。
2、 添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视 觉上的冲击。
二、 具体实施方案
宣传时间：~~
活动时间：
宣传方式：1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。
2、制作宣传彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量
较大的地方发放，达到双重效果。
方案一：
1、 给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。
2、 消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的机会（气球提前准 备），气球内装有几种凉菜的菜名，中奖即获得该菜品 （价格低廉的为 主）。消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的机会。
方案分析：
本方案优点在于投入成本小，且互动的成分多，能够让顾客感受到 节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节， 故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主。
方案二：
赠送消费3元以上的客人抽奖卡，该抽奖卡上面留该客户联系方
式，奖品为一些精美的小礼品；也可询问前厅经理哪些是经常消费并且 平均消费高的顾客。因为留有客户的联系方式，所以可以在逢年过节前 或天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣传梅利的新款菜式。 （此
方案不局限于此次节日活动，可持续进行）
方案分析：
该方案前期会降低毛利，且顾客数量大，从中筛选出固定客源的工 作繁重。但能抓住相当一部分顾客，省掉不必要的广告宣传费用，可以 让顾客第一时间了解梅利的新品， 且能从中体会到梅利在服务方面的提 局。
方案三：
在感恩节当天推出新菜品和特价菜品， 借助感恩节向外宣传，在吃 上进行改观，饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖，买单后送一张 14元代金
券。
方案分析：借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让大众接受，