单枞茶的品种.doc

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单枫茶的品种
1宋种1号
是凤凰茶区现存最古老的一株茶树。是从乌崇山凤凰水仙群体品种的口然朵交后代中 单株筛选而成。生长在位丁•海拔约1150米的乌崇山的李仔坪村顶曆儿块ti大的泰石鼓之 间，据说是南宋末年由村民李氏儿经选育繁殖后传至今天，树龄达600多年。是当今凤凰 名茶中最古老的一株名枫，因种奇、香异、树老而著名，曾用过“团树叶” “大叶 香”“岩上珍”“东方红”等名，于1980年正式命名“宋种单枫”。
植株高大，树姿开张，树高3. 8米，树幅6. ，主干明显， 米，离地面60厘米处有三大分枝，、，分枝密度中 等，叶片呈上斜状着生，成叶长10. 9厘米，叶宽4. 3厘米，叶形椭圆，叶尖渐尖，稍下 垂，叶面微隆，叶色绿，有光泽，叶质硕度中等，叶身内折，主脉明显，侧脉平均10对, 叶缘微波，叶齿细、浅、钝，共
33对。由于茶树苍老，育芽能力一般，每年只采摘一轮春茶。其后代育芽能力较强。 春芽萌发期在春分前，春茶开采期在谷雨前几夭。发芽密度中等，芽梢较短，新梢平均长 2. 5厘米，着叶2—3片，，嫩梢黄绿色，无茸毛。生殖生长因树老衰弱， 近几年无花也无果，抗寒抗旱力较强，适应性较好。
单株产量高° 1958年前，春茶株产8斤左右。1959年对该树进行三改改土、改园、 改树，即刮除树身寄生苔薛地衣，剪除枯枝，搬开树边岩石，垒石砌坎，扩大园基，客土 二尺余厚，使茶树日趋茂盛、高大。1963年更为旺盛，，为历史最高纪 录。以后株产逐年下降，可悲的是1987年该树遭到一个精神病人的砍伐，产量更为低落。 后经管理户文氏采取有效措施加强管理，逐渐恢复生机。
成茶条索挺直肥大，色泽黄褐呈鲍鱼皮，油润有光，汤色金黃，香气浓郁，夭然花香, 味道甘醇。老丛韵味独特，回廿力强，耐冲耐泡，是著名的单枫之一。
2宋种2号
乂名大枫茶。有性繁殖植株。小乔木型，中叶类，迟芽种。
据说是乌崇山中心村老宋种单枫茶1928年枯死传下来的实生后代，树龄约定320年, 是大庵村四大名单枫茶树之一。生长在海拔950米的凤西大庵村村后的茶园里。老枫已经 有较大批量抒插和嫁接繁殖，形成大庵宋种2号无性繁殖系后代。
植株高大，树高5米，. 05米，树姿开张，，主干因客土不 明显，接近地面有六大分枝，分枝密度中等，叶片上斜着生，叶形长椭圆，叶长7. 8厘米, 叶宽3. 7厘米，叶尖圆尖或钝尖，叶面平滑，叶色深绿，有光泽，叶质硕度中等，叶身平 展或微卷，叶缘微波状，叶脉10对，有
24对细、浅、钝叶齿。育芽能力较强，春芽萌发期在清明前10天左右，春茶采摘 期在谷雨后几天，发芽密度较密，芽头壮，芽色浅绿，有少量茸毛。新梢长12厘米，着 叶3—4片，节间长3厘米。新梢每年生长2轮次，10月起为新梢休止期。盛花期11月上 中旬，花冠直径3. 2X3. 8厘米，花丝120 —160枚，柱头3分义，多偏曲，子房光滑， 果实多为2籽。抗逆性和适应性较强。
成茶条索紧结细直，色黑褐油润，香气高锐，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽