中国酒店设计现状及未来发展方向.doc

中国酒店设计现状及未来发展方向
　　【摘 要】越来越多酒店的经营者开始重视酒店的设计装修。本文将回顾有关酒店设计的相关研究文章和一些热门问题，提出自己对酒店设计规划的看法和设计。
　　【关键词】酒店设计；理论；酒店规划
　　一、酒店设计的概念
　　目前国内对于酒店设计概念及理念上的探讨大不相同，在酒店领域如此，在建筑领域同样如此。很多学者对于酒店的设计有着不同的看法成功的酒店设计不仅是满足其使用的功能的需要，设计新颖，更重要的是具备其不同的地性和文化性。张景泰认为好的设计必须充分体现五个理念，即人性化、实用性、超前性、经济性和艺术性。余丹认同“以人为本”的设计理念会成为现代饭店设计发展的一个重要方向。
　　二、中国酒店设计的历史和现状及其趋势
　　（一）中国酒店设计的历史
　　关于中国酒店设计的历史，不同学者对其划分认识并不一致。对于酒店的认识和理解是从二十多年前开始的，最初人们认为酒店是一个展示豪华的场所，是一种富有的标志，所以当时酒店设计普遍选用大理石、花岗岩、毛织地毯等高档材料，以营造一种环境来满足人们对高贵和财富的向往，强调环境对人的影响。也有人认为，中国的饭店设计是伴随改革开放进程慢慢起步并发展起来的，可以分为三个时间段：20世纪50年代至70年代我国几乎没有自己的酒店设计，寥寥无几的设计作品也是上世纪50年代俄罗斯古典主义与中国传统装饰相混和的设计样式；20世纪80年代后，随着中国经济的高速增长，国内饭店业进入了快速发展阶段。20世纪90年代后，国际饭店集团携其设计风格多元化国际化又接踵而至，让国人领略到了设计的专业化，看到差距的中国酒店朝着专业化方向努力，高速发展阶段：出现在九十年代初。我国经济高速发展，给国内的装饰设计行业带来了良好的时机。
　　（二）中的增长，以及消费水平的提高，进出口旅游率正在每年逐步提高，酒店的需求量也就越来越大，预计我国2018年旅游业将超过美国成为世界第一大国。与此同时，随着经济的快速发展，中国已经成为亚洲甚至全球经济中最具有活力的地区，特别是经济中心城市，如北京、上海等。同时，中国酒店业迎来了前所未有的广阔的发展机遇。
　　我国酒店及酒店设计业起步虽相对较晚，但随着历史改革开放步伐，中国经济迅猛发展，酒店设计业在探索中学习起步，用短短30多年中正向西方发达国家靠近。在?@一时期国外的各种设计思潮如现代主义、古典主义、民族风格主义、工业风主义、结构主义等纷纷涌进中国，各种设计流派的“外衣”，中国设计界似乎第一时间完成了与国际的接轨。目前国内酒店业正处于上升周期，前景是光明的，国内酒店业和国外入驻国内市场后，加剧了酒店业的竞争。能否积极地把握中国酒店业前所未有的发展机遇，从反思问题的根源中寻求解决的途径，
　　（三）中国酒店设计的未来趋势
　　过去高档和豪华酒店的繁荣高贵不再是独有的标签，越来越多酒店出现，包括中档酒店、经济型酒店。当首创者这么做时，是创新，但当所有酒店照搬模仿时，就是俗套，而这个俗套是以建造成本和空间上极大的浪费为代价。所以，通常酒店都有一个非常空旷气派的大堂，配以豪华的水晶吊灯。一个标准高星级酒店，有3-4个餐厅（早餐厅、全日餐厅、中餐厅、西餐厅等），会议室若干，大宴会厅，健身房，桑拿房，SPA馆