【创业计划3篇】20xx年开餐馆创业计划书.docx

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20xx年开餐馆创业计划书
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20XX年开餐馆创业计划书
—开餐馆创业计划书
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按照任务中提供的资料，就所选位置应该做何用时，我建议开设一家餐 馆，提供早餐、午餐和晚餐。以下内容为我本人对于开设餐馆的的营销策划， 开设一家餐馆，如果将前期准备工作做好，即做好餐馆的营销策划，将会取得 意想不到的效果，赢得市场份额。
市场状况分析
靠近学校和医院，这两个场所的人流量相对是较大的，是很有市场潜力 的。何况民以食为天，吃饭是每个人每天的大事，套用恩格斯的话说：“人只有 人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科学、宗教、艺术等等。〃 所以呢，开设餐馆是一个不错选择。
消费者分析
开设餐馆主要针对的是以下两个消费群体：
（一） 、学生：餐馆在学校右面50米远的地方，不算太远，学生可以来此消 费，学生如果住校或者距离家太远便会就近选择就餐。而且可以说学生是主要 的消费群体，他们都属于纯粹的消费者，消费欲望较强。而且几乎每天都需要 消费。这是一个不错的消费群体，得抓住。
（二） 、来医院看病的人及家属：几乎每天都会有人来此看病，甚者住院。来 此总得吃，这是必须的。如果家离医院远的话，他们匆匆从家里赶到这来看 病，兴许早就饿了，他们会选择在此地就餐，在此看护住院住院病人的家属也 会选择在此就餐。就我所了解的医院的消费水平相对于外面来说要高，他们愿 意选择在外面就餐，外面会相对较便宜。
投资与损益分析
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餐馆成本估算图表（单位：元/月）
餐馆的成本主要来自员工工资、租金、折旧费、水电费、营业税等等，这 些都是基本的费用，在成本中的比例都很大，同时成本的大小也关乎利润的大 小，须格外慎重，应做到恰大好处。
餐馆成本（元）
人员工资
2400
房租
7000
折旧费
800
水电费
1000
变动费用
300
其它杂费
400
营业税
1890
粮食，蔬菜，肉类，餐具
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1945-2015
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3000
总计
16790
（注：员工工资为800元/月，考虑雇佣3名员工）
（二）餐馆收益分析:
餐馆的收益主要看客流量，客流量决定了利润的大小，收益可分两部分计 算：
工作日时段：这段时间大部分人都处于工作阶段，就拿看病来说，这段时 间不会有很多人来看病，所以生意会有所冷淡，收益不是很好。
周末或假期时段：人们有充分的时间，所以看病的人会很多，同样周末学 生会有很多时间他们会选择到外面就餐，在这些时间段，收益会比平常高一 些，这是很有可能的。
由于不知道那里的人数多少，所以很难估算收益有多少，在此不作过多说 明。
餐馆选址分析 一、优势:
、地理位置优越选。择在离学校右边50米远，医院对面开设餐馆这是 一个很好的选择，而且选择在一楼，很方便。将有利可图。
、人流量大。学生、看病人口都有可能成为餐馆的客户。收益将很客 观。
③、左边是银行会很方便存取钱，方便、安全、快捷。
二、机会:
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相信要始终相信一句话“哪里有河流，哪里就有城市。”所以，有消费,就会有 市场。也就有机会赢得这个市场。
市场定位
既然在前面以确定了我们的目标消费群体，所以我们的市场定位应主要集 中在学生和来看病的人身上，努力做好这两个消费群体的市场，努力完善和改 进，提高服务质量，改善和增加产品种类，以吸引更多的消费者来此消费。赚 取更多的利润。
餐馆战略目标
在这一年内，通过努力和不断的追求，坚决将餐馆做的更好，利润成倍数 增长，客流量能保持一定水平，并且有所增长。要做到在这附近就餐的人第一 映象便是我们的餐馆。便第一选择便是我们餐馆。
计划一年后，有了一定的顾客群和稳定的营业收入后，随着人数的增多我 们采取相应的措施来提高我们各面的设施和服务。进一步改善餐馆环境，装修 精美，让顾客吃得舒服。
卫生是首要任务，餐馆的卫生直接关乎消费者的生命安全，我们的目标是 所以要严把质量关，坚决保证餐馆的卫生状况，餐具严格消毒，食品干净卫 生，保证每一个顾客吃得放心、安心。
价格策划
价格方面是每个行业都具有诱惑力的东西，实现价格的优惠，赢得人们的 青睐，引来顾客，收益自然为我们所得。
价格低，人们会更喜欢。所谓，薄利多