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谨慎吃海鲜 当心寄生虫
近年来，因生食或食用半生不熟的海鱼、蛙、蛇、虾、蟹及贝壳螺类等而感染寄生虫病例的报道屡见不鲜。当前正值海鲜旺销季节，一些喜欢尝鲜的人们应谨慎食用，当心寄生虫侵袭，损害自身健康。
我国许多地区的居民都有生食肉、鱼、蟹的习惯，使得食源性寄生虫病呈多发、高发趋势。食源性寄生虫病多是人兽共患传染性寄生虫病，数量多达百余种。
按食物来源，食源性寄生虫病可分为以下八类：
肉源性寄生虫病
源自猪、牛、羊、禽肉，通过消化道感染，如肌型旋毛虫、囊尾蚴、绦虫肉孢子虫、弓形体（虫）等。
鱼源性寄生虫病
源自淡水鱼类和海水鱼类，包括黄鳝、泥鳅等。通过生食、半生食可感染肝吸虫，又称“华支睾吸虫”，以及棘口吸虫、异形吸虫、裂头绦虫、颚口线虫等。
软体动物源性寄生虫病
来自贝壳类中的螺、蚌、牡蛎等，可感染管圆线虫、棘口吸虫病等。
淡水甲壳动物源性寄生虫病
来自蟹、虾类水生动物，可感染卫氏并殖吸虫病，又称“肺吸虫病”。

节肢动物源性寄生虫病
来自面粉中的甲壳虫及土壤中的甲螨、跳蚤、蟑螂等。可感染膜壳绦虫病、犬复绦虫病、巨吻棘头虫病等。
两栖类爬行动物源性寄生虫病
主要来自蛙、蛇类动物。可感染迭宫绦虫、舌形虫病等。
植物源性寄生虫病
来自水葫莲等水生植物，如姜片虫、片形吸虫等。
水源性寄生虫病
来自被一些寄生虫虫卵、幼虫污染的水源，如隐形孢子虫、人芽囊原虫、日本血吸虫病等。
有的寄生虫病是多源性的，如棘口吸虫病，既可来自鱼又可来自软体动物如墨鱼;颚口线虫病，既可源自鱼类又可来自两栖类爬行动物（蛇、蛙、鳄鱼等），或因虫卵污染食物、蔬菜、水源而感染包虫、蛔虫、钩虫、蛲虫等。
误信另类“偏方”，病从口入
肝吸虫（华支睾吸虫）
食用凉拌活虾、炝虾、生泥鳅及生饮黄鳝血者是易感人群。夏秋季节，一些地区夜晚纳凉之际，将鲜活虾加调料作为美味佳肴品尝。还有些人听信另类“偏方”，吃生泥鳅、饮黄鳝血，用以治病强身健体。事实上，一旦生食携有虫卵、幼虫污染的水源饲养的鱼虾、黄鳝、泥
鳅后极易感染，通过消化道进入体内。临床出现肠胃不适，厌油腻，食欲减退或消失，继有恶心、呕吐、腹胀，在上腹部或肚脐四周发生阵发性疼痛。严重时发热，呈弛张型高热达40℃，伴有寒战，可引起肝炎、肝肿大、胆结石。最后出现肝腹水、细菌性脑膜炎。如不及时就诊医治，将危及生命安全。

曼氏迭宫绦虫和裂头蚴
爱吃生炒蛙肉、凉拌蛇皮及生吞蛇胆、蛇血者是易感人群。食用被虫卵污染的蛙肉、蛇肉后，虫卵利用血液营养成长为虫体，在肠壁吸取营养的同时，虫体穿过肠壁进入腹腔，通过血液循环移行游走至口腔咽喉、眼、颌面部。到达大脑时已成为有一定长度的节片形状的曼氏迭宫绦虫，盘踞在脑组织中，损害神经系统。临床出现剧烈头疼以致痛不欲生，站立不稳，时有癫痫症状发生，记忆力明显减退。唯有进行脑手术，取出虫体，方能转危为安。