客户服务中心管理制度.doc

客户服务中心管理制度(试行) 客户服务中心管理制度总则第一条为了规范客户服务中心的管理,提升公司的服务品质,提高服务人员的素质,特制定本制度。第二条客户服务中心负责公司营销目标的实现。通过组织客户开发、客户现场服务及客户后期维护等程序,为客户提供优质的服务与高品质的享受。把“特色引客、温馨留客”的经营宗旨落到实处。第三条客户服务中心接受营运总监的垂直领导,日常工作由客户服务中心总监负责组织实施。第一章部门设置及岗位职责第四条客户服务中心根据业务需要设立以下岗位:营销协理、行政协理、襄理、楼面助理、传菜助理、咨客助理、酒吧助理、 PA 助理、楼面服务员、传菜员、咨客、吧员、洗碗工、保洁员等。第五条客服中心营销协理岗位职责直接上级客服中心总监直接下级客服中心襄理 ; 2. 组织公司产品和竞争对手产品在市场上销售情况的调查,综合客户的反馈意见,撰写市场调查报告,提交企业管理层; ; ,提供现有市场分析和未来市场预测; ,进行消费趋势预测; ,经批准后实施; 、消费引导及渠道调研工作; 、产品、促销、形象等企划案; ; 10. 负责为公司新产品开发提供市场资料; 11. 定期给襄理培训推销技巧,分析每周客户来源; 12. 其他相关职责。第六条客服中心行政协理岗位职责直接上级客服中心总监直接下属客服中心襄理 、排班、考评,根据员工表现的好差进行表扬或批评、奖励或处罚,对客服中心总监负责; ; , 检查员工的仪容仪表是否符合要求,不符合要求者督其改正; ,处理不了的问题要及时报告; 、宾客的生活习惯和客人要求; ,以及特别注意事项; 7. 检查工作人员的餐前准备工作是否完善,公司布局是否整齐划一, 调味品、配料是否备好,备餐间、台椅、花架、酒吧、餐柜、门窗、灯光等是否光洁明亮,对不符合要求的督促员工迅速调整; ,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。带动全体员工爱护公司设施; ,抓好餐具、用具的清洁消毒; 10. 定期召开公司员工会议,检讨近期服务情况; 11. 重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行公司意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核; 12. 每周召开客服中心会议,总结上周管理上存在的问题及落实下期工作计划内容; 13. 其它相关职责。第七条客服中心襄理岗位职责直接上级协理直接下级楼面助理、酒吧助理、传菜助理、咨客助理 ,全面了解客户的情况; ; ; ; ; ; ; ; ; 10. 跟进客服服务流程、标准; 11. 客人用餐完毕要督促值台将菜单打好,做好准备工作,防止走单、漏单; 12. 全面控制本服务区域内的客人用餐情况,及时并适当解决客人问题投诉。了解客人姓名及特殊要求,与客人建立良好关系; 13. 对客服人员只有督导权没有行政权; 14. 其他相关职责。第八条客服中心楼面助理岗位职责直接上级客服中心襄理直接下属客服中心楼面服务员 ,凡不达标者督其改正后方可上岗; 2. 有效监督服务员的工作程序和工作方法,发现问题时纠正,保证服务工作符合公司标准; ,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损,要按照检查表逐项检查,发现问题及反映; ,随时满足客人的各种用餐需要; ,要亲自服务; ,与传菜部协调好关系; 、饮料,做好客人的参谋; 。第九条客服中心楼面服务员岗位职责直接上级客服中心楼面助理直接下级帮带的服务员 ,做好餐前准备工作; 、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量和工作质量; 、耐心、热情的要求,不断完善服务工作; ,礼貌周到的完成接待任务; 5. 妥善安排顾客就座,注意客人用餐情况,及时更换餐具、器具,为客人上菜、分菜、斟酒,服务客