幼儿园管理制度2.doc

幼儿园管理制度 2 中国著名幼儿园管理制度全集——第二篇( 第二章)_ 园务文书_ 湖南国际教育科学研究院亚太国际幼教文化交流年会湖南省幼儿园园长学术年会繁體中文┆本站首页┆本院组织机构┆资讯快递┆五会理事┆项目合作┆实用课程┆家长学校┆园务文书┆论文选刊┆新书网购┆图片专区┆学习型湖南专题┆园长年会专题┆感恩教育专题┆新晃教育专题┆玺典教育专题┆国藩教育专题┆协办专题┆展评专题┆国际专题当前位置: 首页> 园务文书> 详细内容中国著名幼儿园管理制度全集——第二篇(第二章) 发布时间: 2012-2-20 阅读次数: 35 字体大小: 【小】【中】【大】第二章幼儿保健管理制度一、幼儿园保健工作的内容(一) 创设良好的生活环境幼儿园应充分地利用现有的经济条件, 因地制宜, 为幼儿创设良好的生活环境。园舍、场地、设施等要符合安全、卫生和教育的要求,给他们提供一个净化、绿化、美化、儿童化的生活环境。如活动室光线充足、通风干燥、有足够的幼儿活动空间, 幼儿使用的桌椅玩具等设备要适合幼儿的身材, 并且安全, 盥洗设备要符合卫生要求, 并要保持房屋设备的清洁。(二) 制定和执行科学的生活制度 1. 应为幼儿制定并执行科学合理的生活制度,使幼儿生活有规律、有节奏、动静交替、有劳有逸,对增进幼儿身体健康有重大的意义。 2. 幼儿园应参照教育行政部门和卫生部门制定的卫生保健制度, 依据幼儿的年龄特征,同时考虑季节的变化、地区特点和家长的需要,科学合理地安排幼儿的作息, 保证幼儿有足够的户外活动时间, 室内外活动平衡,集体活动与个别分散活动结合,坚持以游戏为基本内容。(三) 提供合理的营养和膳食有关卫生保健人员要协同总务部门共同制定营养平衡的幼儿食谱,定期计算幼儿实际进食量和营养摄取量,并指导督促烹调技术的改进。(四) 完善各种卫生制度,预防疾病的产生幼儿园是幼儿集体生活的地方, 极容易交叉感染病菌, 尤其是在一些流行病蔓延时更是如此,所以幼儿园要坚持“预防为主”的原则,完善各种卫生制度, 如预防接种制度、消毒隔离制度、体格检查制度等, 采取积极的防病措施,降低发病率,保护幼儿的生命和健康。同时, 注意对幼儿进行保健教育和指导, 使其养成健康生活必需的态度和习惯。(五) 开展体格锻炼应根据幼儿园的具体情况有计划、有组织地开展冷水浴、阳光浴和空气浴, 也可以结合幼儿园日常活动进行有目的的体格锻炼, 如户外游戏、散步、早操等。(六) 重视安全工作幼儿园的安全工作是保护幼儿生命, 保证幼儿健康的重要内容, 因此, 要高度重视安全工作。幼儿园的安全工作涉及幼儿园的各个部门及各个环节,如门卫工作、幼儿接送、幼儿园场地和设备以及幼儿活动、生活中的安全等。同时, 注意对幼儿进行安全教育, 并养成安全生活必需的习惯和态度。(七) 重视幼儿的心理卫生与健康幼儿的健康包括身体健康和心理健康两个方面。重视幼儿的心理卫生与健康是幼儿园卫生保健工作的内容之一。二、幼儿保健管理要求(一) 生活制度为保证婴幼儿身心健康发展, 根据不同年龄幼儿生理特点, 合理安排他们 1 天生活内容。根据婴幼儿不同年龄及季节具体订出 1 日生活作息制度。注意动静结合,脑力体力结合,室内、室外结合,要有充足的户外活动时间,每日保证 2 小时以上。(二) 幼儿饮食管理制度 1. 伙食管理: (1) 成立幼儿伙食管理委员会有专人负责,民主管理,每周开会研究伙食问题,要有记录。(2) 伙食费要专款专用,精打细算,计划开支,合理使用,全年盈亏不超过 5 %,伙食费账目每月公布 1 次。(3) 准确掌握幼儿出勤人数,做到每天按人按时供给主付食,保质保量,不浪费。(4) 工作人员( 包括炊事员) 伙食与幼儿伙食严格分开,不允许贪占幼儿食物,侵占幼儿利益。(5) 保健员要每季度计算幼儿进食量、营养量,保证幼儿进食量。幼儿蛋白质、热量均达供给量标准的 80 %以上,全托达 90 %以上。(6)4 个月至 1 岁婴儿合理添加辅食, 岁以上婴儿饭菜分开。(7) 烹调方法科学, 符合年龄特点。粗粮细做,饭、菜要做到形、色、香、味美。(8) 每周定食谱,并定期更换,严格按食谱执行。(9) 按时开饭,进餐前后保持婴幼儿情绪愉快。婴幼儿进餐时间不应少于 30 分钟,保证婴幼儿每餐吃饱、吃好。(10) 饭菜应做到防尘防蝇,夏季注意饭菜降温,冬季注意饭菜保暖。(11) 经常搞好厨房卫生严格执行“五四”制,保持卫生经常化。(三) 幼儿饮食(1) 岁以后按幼儿伙食要求,3餐1点( 全托睡前加一次点心)。把 1 日的食物定量标准恰当地分配到食谱中, 以保证各种营养素和足够热量。(2) 食谱中主付食要多变花样,并注意甜咸搭配、干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配,以提高营养价值。(3) 加强体弱儿饮食管理。(4) 根据病儿做好