酒店营销酒店餐厅中秋节促销方案.doc

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酒店营销酒店餐厅中秋节促销方案
酒店餐厅中秋节促销方案
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，，故谓当中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓仲秋，所以中秋节又叫仲秋节。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的展开酒店销售服务工作，到达经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作职员，但其中也有很多是私款消费，这要求酒店在进步档次的基础上必须统筹那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要斟酌和中秋节相干的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这类办法）或直接下降价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元（不含酒水）。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后到达最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。
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三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠予月饼（价格不需要太高）。
2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭仗有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、假如手机和固定电话号码尾号是815（临汾地区之内），可凭仗有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互先容客户，这样可以增加客户群，减少一些相干的用度。对这部份客户可用专车接送，同时也建议给 (此 资 料 转 贴 于他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠予一些和中秋节相干的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的情势）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
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3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要使用适当的语言，主要先容酒店的最新活动。
4、__网站（）__上（）做个弹除框广告或比较大的FLASH动画广告或是b