瑞昌山药种植项目可行性研究报告.doc

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目录
一、 公司简介 2
二、 公司目标 2
三、 市场和竞争 3
1市场需求状况 3
2. 生产状况 3
3. 价格水平 4
四、 营销战略 5
五、 风险分析 8
六、 投资分析 9
（一） 技术可行性
9
（二） 资金投入
10
七、 经济效益评估 10
八、 项目总结分析 11
瑞昌山药江南人参
、公司简介
瑞昌山药是一种药菜兼用价值较高的薯芋类经济作物，原产于南阳乡罗城山 一带，有近500年的栽培历史。是瑞昌的传统特产。也是地方物种资源最为丰富、最 具开发利用价值的物产之一。栽培的品种有瑞昌真山药、瑞昌红藤山药、瑞昌脚板 薯。栽培面积大，品质优的是瑞昌真山药（在分类上属家山药） 。块茎长棒 状，长25〜50厘米，粗3〜7厘米，单支重40〜125克，表皮淡黄色或棕黄色，茎 肉色白，组织细密，质粉、液多。据江西中医学院检测，含淀粉 16%蛋白质
2. 7%,%,碳水化合物14%维生素C5毫克/100克。皂貳50微克/100克，此 外，还富含消化酶、胆碱、各种氨基酸及钙、磷、铁、碘、钾、镁等多种元素，具有 强身健体和补虚壮阳之功能。
瑞昌山药是瑞昌市的传统特产，栽培历史长、明隆庆县志就有记载。瑞昌山药
是瑞昌市的传统特产，近年来，瑞昌市先后建立了 10亩现代化温控山药苗
200
亩原种繁育基地，然后进行大面积推广，大力推进农业产业化、标准化生产。为打响 品牌，该市研制出了保鲜山药、山药面条、山药米粉等一系列加工产品，目前年加工 产品500吨。经过不断培优品种，瑞昌山药2003年获得国家A级绿 色食品认证，
2006年“独一枝”牌瑞昌山药又荣获“江西名牌产品”称号，2007年通过国家标准 化建设验收合格，今年又成功获得国家农产品地理标志。目前，该市已发展南阳、横 立山、夏皈等10多个山药基地，带动全市2000多户农民发 家致富。
在此良好基础上，我决定在家乡瑞昌市进行山药种植的创业。 我们公司将进
行山药的种植，批发和销售，在具有特色的瑞昌山药产地逐渐形成形成一个初具规模 的山药产供销集散地。
二、公司目标
在当前良好的市场背景下，我们公司根据目前山药的生产销售情况并加以预期 制定了以下的短期，中期和长期发展目标。
短期发展目标：使公司拥有一定的知名度，将公司打造为江西省内的知名山药品牌， 在江西省范围内拥有一批固定的合作商和产品销售商， 将最初投资成本收回，
并留有一部分收益以用于公司进一步发展。 规范公司的经营、生产和销售，让公 司走入快速发展的轨道。
计划所用时间：3年，2009年12月到2012年。
中期发展目标：重点发展在江西省内的市场，抢占江西省内的功能山药批发市场，全 面覆盖江西省内的各个市。提高瑞昌山药在国内的知名度，享有良好的商誉，成为国 内有一定影响的农产品生产的批发商。扩大公司经营规模，多元化公司产品，让公 司步入成熟阶段。
计划发展时间:5年，2012年到2017年。
长期发展目标：占据一定的国内的市场份额，发展成为国内山药市场的巨头，占据一 定的市场份额，逐步成为国内市场的领导者，并积极谋求国际化合作，公司将进入全 面成熟期。
计划发展时 10年，2017年到2027 间： 年。
三、市场和竞争
1市场需求状况
山药为高产高效经济作物，年产2000〜3 000kg,产值5000元不仅耐贮易运，且 可加工增值，外销出口。故山药是当今发展高效农业，促进农民增收的较为理想的推 广品种，开发前景极为广阔。目前我国山药专业加工厂还尚未形成规模 ，
仅仅处于起步阶段。因此，应加大开发山药系列保健食品的力度，以满足市场的需 求。
今年的山药已经上市，许多门店在销售山药。瑞昌山药在种植户家里收购每公 斤16元至20元，市场上每公斤24元至30元。今年春节期间每公斤高达40元，但 还供不应求。瑞昌山药70%乍为礼品赠送，除少量的外销和加工外，其余的被当地餐 馆和市民购买。
目前，瑞昌山药加工成山药面、山药粉、山药片、山药饼干等产品，用于加工 的瑞昌山药还不到1%另有1%外销到九江、南昌、上海、北京等地，并出口到日本、 韩国等国家，十分俏销。
2. 生产状况
2002年，瑞昌市为发展瑞昌山药这一特色农产品的种植，成立了绿源山药 产业 开发中心。瑞昌21个乡（镇、场、街道），就有16个乡（镇、场、街道）适合种植 瑞昌山药，可种植面积在10万亩左右。但瑞昌山药是轮作植物，种植一年后，需要 隔3年到5年后才能再种植，否则产量低，而且还容易发病。这样 算下来，瑞昌山药