饭堂伙食承包协议.doc

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饭堂伙食承包协议
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友
好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：
一、 协议双方
发包方： (以下简称甲方)
承包方： (以下简称乙方)
二、 承包期限
从 年 月 日至 年 月
日止
三、 具体内容
1. 甲方有职工 人，其每人每天为 餐，早餐
为人民币 元，午餐为人民币 元
( ) 晚餐为人民币 元
( )，夜宵为人民币 元，
供给乙方办理伙食。
2. 甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3. 甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管， 乙方按此人数准备饭菜份量。
4. 甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等
由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮 油、副食品。
5. 乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个
月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方 式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。
6. 在经营期间内，双方应按照协议条款通力协作，互相 配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除协议。
四、 甲方责任
1. 提供设备的维修保养。
2. 提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。
3. 甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
4. 不得随意停止承包和随增加收费项目。
5. 甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方 负责。
五、 甲方权限
1. 甲方有权对乙方进行各种行政管理， 女口：卫生、安全、
治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故 发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2. 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作， （如无
特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。
3. 甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督 检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿 或终止本协议。
4. 根据食堂工 作情况和员工意见甲方有权采用其他方 式进行食堂管理
5. 承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽 快调查落实，把处理结果告知甲方。
6. 乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对 乙方给予适当的经济处罚。
7. 乙方违约，甲方有权提出终止承包协议，造成甲方损 失的，上报法院或仲裁机关处理。
六、乙方责任
1. 按甲方消防、厂规、治安做好工作。
2. 食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自 理。
3. 经营场所进行定期防鼠灭蝇。
4. 严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及 卫生管理制度实施。
5. 必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关， 严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫 生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。
6. 乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自 理。
7. 乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间 由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
8. 乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意 出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将