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智利葡萄酒之传奇――冰川酒庄
我们今天要说的是智利的傲骄之子――冰川酒庄。
独特的风貌
冰川酒厂位于迈波海岸山脉地区，San Pedro小镇附近，这是迈波山谷离圣地亚哥最远的酒厂，也是靠海最近的迈波区内的酒厂。其规模在智利属于大型酒厂。冰川酒庄是近年来迅速发展的智利酒厂，这个酒厂的拥有者是智利很大的食品生产商，特别是汤包料，是国际上排名靠前位的大生产商。智利作为南美洲的第二大产酒国，产量仅次于阿根廷，但出口量遥遥领先。
1998年，酒庄的开创者们决定投身于葡萄酒事业，开始购买大面积的土地种植酿制葡萄，短短几年工夫，发展了1500公顷的葡萄园，其投资的资金和种植的速度都非常惊人。以整体规模来看，冰川酒庄酒厂应该是智利最大而且最现代化的，酒厂里的不锈钢罐如同森林一般，一切设备都是目前最先进的。酒庄投入的精力是无法形容的，花巨资建立资金的葡萄园和酒厂，其目的是想酿造顶级的智利酒和国际经典的质优价廉的智利葡萄酒，满足客户多样化的需求。在传递激情与创意的同时，让品酒爱好者们得到尊崇享受。
酒庄是由一群富有开创性、企业家精神的年轻队伍管理着，最重要的是他们对葡萄酒充满激情。短短十几年间便迅速崛起，一跃成为智利排名前十的酒庄之一。这几年酒庄种植的葡萄遍及智利主要的产酒区，如迈波、科尔查瓜、卡恰布埃尔、卡萨布兰卡等。同时，在建造葡萄园的时候，不忘保护环境，在他们的葡萄酒里保留了绝大部分的树木，建立小沟渠道和池塘，美化、优化了当地的生态环境。

冰川酒庄能成为智利葡萄酒中的鹤立鸡群，得益于 得天独厚的自然条件 。酒庄位于智利中部地区，地中海式气候使得这里日照充足，谷地土壤肥沃，极其适宜葡萄树的生长，被业内称为“葡萄种植的天堂”。冰川酒庄的9处葡萄园坐落在这里的Colchagua，Leyda，Maipo，Lolol，Casablanca，Apalta六个著名葡萄种植区中 。这样优越的自然条件下，各类葡萄品种都得以广泛的种植，尤以赤霞珠、卡麦妮和西拉等最为出色。在这里，你几乎可以品尝到各种佳酿，其中不乏世界级别的葡萄酒。再加上中部的地中海气候对葡萄树的光合作用帮助很大，晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息，是葡萄成熟的最理想的条件。
在这里同时介绍一个竞争力比较强酒庄，位于中部山谷，毗邻智利首都圣地亚哥还有一个维帝斯酒庄，是智利排名前五位的酒庄之一。这个酒庄自2001年开始生产葡萄酒，在短短的几年内，已成为智利最为著名的酒庄。Ventisquero拥有四座葡萄种植园，分别位于卡萨布兰卡（Casablanca），梅坡（Maipo），科查华（Colchagua ）和罗洛尔（Lolol），都是智利最为著名的产区，其中卡萨布兰卡尤以出产高品质白葡萄酒而闻名世界。
优质的葡萄酒
我们刚刚也说了冰川酒庄位于智利卡萨布兰卡山谷，作为世界七大葡萄海岸之一，卡萨布兰卡山谷的葡萄拥有世界上最适宜生长葡萄的条件，冰川酒庄所有葡萄酒品牌均采用卡萨布兰卡山谷优质葡萄品种酿造，这里出产的每一瓶葡萄酒都独具神韵。

除了拥有这些得天独厚的自然条件，冰川酒庄更在酿酒方面显示出