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化验员培训
粗蛋白测定
要点一、盐酸的配制、标定
：(mol/L)—,摇匀即可;（半微量发需要根据所用定滴管的量程来确定盐酸的量）

:精密称取无水碳酸钠基准物(在270-300℃灼烧至恒重),,加入蒸馏水50ml使之溶解,加混合指示剂10滴,用盐酸标准溶液滴定至暗红色,微沸2分钟,冷却至室温（一般用水冷）,继续滴定至溶液呈暗红色(需做5-6个平行，相对误差）,同时做空白试验。
: 盐酸标准溶液浓度


V1—HCL液用量;
V2—空白试验HCL液用量;
m—无水Na2CO3的重量;
M--无水碳酸钠的摩尔质量数 ，单位是克每摩尔[M（1/2NaCO3)=]
推荐盐酸与碳酸钠的对照表
？
无水硫酸铵
加热280℃分解
只能检验不能标定
作为基准物应具备哪些条件?
(1)纯度高,%以上
(2)组成和化学式完全相符
(3)稳定性好,不易吸水,不易被空气氧化，遇热不易分解
(4)摩尔质量较大,称量多,称量误差可减小
二、滴定管的使用
1、清洗：
标准：管内充满水再放出时，内壁全部被均匀润湿而不挂水珠。
①无明显油污的滴定管，可直接用自来水冲洗。
②若有油污，则用铬酸洗液洗涤。
③也可用KOH乙醇溶液洗涤
2、检漏与涂凡士林

将滴定管内装满自来水，排出滴定管出口管内的气泡，关闭旋塞，夹在滴定管架上，直立静置约2min，若无水滴漏下，再将旋塞旋转180°静置检查。若前后两次均无水渗出，旋塞转动也灵活，即可使用。

若发现漏水更换新的滴定管（推荐使用天波滴定管）
涂凡士林的方法：

取下旋塞小端的橡皮圈，取出旋塞，用滤纸擦干，同时也将旋塞套内擦干，随后，用手指将油脂涂在旋塞的两头（除旋塞孔一圈不涂外，在整个曲面上涂一均匀薄层）。然后将旋塞插入旋塞套中，向同一方向不断旋转旋塞，直到旋塞全部呈透明状。最后，抵住旋塞柄，在小端套上橡皮圈。
堵了如何处理？