羡慕中国人的好身材
我的一位朋友是位资深的美食研究家，自己开过N家高档的日式居酒屋，去过一百多个国家，对于世界各地的饮食文化有很深的研究。有一次我们聚会聊天，这位朋友对我说：“你知道中华料理是怎么在日本风行起来的吗？”这位美食研究家告诉我：中国菜在日本原本并不受人关注。上世纪六七十年代经济富裕起来的日本人开始有了典型的“富裕型烦恼”――肥胖。这时，日本人通过电视看到了当时的中国人，居然个个清瘦苗条，很难看到一个肥胖的人。“中国料理可以减肥！”日本的电视节目于是说。接下来，各种各样的中国料理和烹饪法在电视节目里登场，出现了一股“中国料理减肥热”的风潮，尽管日本人很不习惯中国菜的油腻，也有些想不通为什么那么油腻的中国菜居然有减肥瘦身的效果，但是当时中国人苗条的身材摆在那里，信不信由你，反正当时的日本人硬是“天真无邪”地信了。
后来， 中国开始改革开放，于是日本人又惊奇地发现：现在再去中国街头行走，放眼望去，腆着起伏有致的肚腩匆匆行走在街头的“中国式老板”简直是一望无际。就连中国城市里的孩子，虽未成年，也预先有了将军式肚腩。
前不久，“我家谁谁”回国，与他在国内的同学聚会了一次。他是学建筑专业的，在日本做施工现场监督，这个工作在国内就是“包工头”，很赚钱的一个职业，但在日本这却是施工队工资最低的职业，远远比不上一个做木匠的技术工匠的工资。他在国内同样学建筑专业的同学们一个个发了财。若以经济收入来衡量个人能力的话，身在海外的他很有些沮丧，因此，去参加聚会之前他的心情很复杂。然而，聚会结束之后，一向十分谦逊自律的他突然变得兴高采烈、无比自信起来。“他们看上去起码要比我老10岁。”他告诉我说：他的同学一个个虽然发财了，但是大腹便便，面色憔悴。相比之下，每天注意饮食，坚持跑步健身的他身材依旧如大学时代一样修长，精神状态也健康自信。
中国有大学曾经统计过一个数据，说：中国现在有四千万以上的糖尿病患者，和中国的GDP一样，在世界上变得数一数二。来自人民网健康
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