生态观光农业中采摘园特色的研究.pdf

山东农业大学
硕士学位论文
生态观光农业中采摘园特色的研究
姓名：郑灿平
申请学位级别：硕士
专业：农业推广·园林景观设计
指导教师：朴永吉
20081218
摘要本文作者在年乱月以山东省为例，选取有代表性生态观光农业是现代农业与旅游业相结合的一种新型产业，是利用农业资源环境、农罔景观、农业生产活动和农业文化，为人们提供观光、旅游、休闲、度假以及体验农业的一种农业经营活动。生态观光农业不仅具有生产、经济功能，而且具有生活、生态功能，是以大自然为舞台，以农业文化为内涵，以观光、采摘、休闲、求知为载体，具有自然性、独特性、文化性、参与性和可持续性的新理念和新思路。生态农业将会成为世纪世界农业的主流和发展方向。本论文研究的重点是生态观光农业中农业观光采摘园的特色，这是一种新型农业经营形态，是观光农园的变体。它主要利用农业生产的场地、产品、设备、作业及成果为观光获取收益。观光采摘园区的建设和发展反映了工业化、城市化和农业现代化高度发展以后，人类对新时期农业的一种探索。本论文主要研究了观光农业中采摘园特色与当地文化关系和历史文脉的关系；采摘园特色与环境设施的关系；采摘园特色与休闲旅游业发展的深层次的关系等方面的关系。通过发展休闲旅游中生态观光采摘园区内涵为主题的合理规划、设计与施工、把农业景观、农业展示、农产品加工与旅游者的广泛参与、体验融为一体，为游客提供以观光采摘为主，兼有塘边垂钓、山林野炊、园艺习作，让游客充分享受田园乐趣，领略浓郁的乡土风情，别具一格的民间文化和地方衡、净化空气、涵养水源、调节气候等方面有着巨大作用，而且具有协调人与自然体系的功能。的综合性农业观光园滕州盈泰农业观光园和聊城市凤凰苑农业观光园进行调查研究，并且，以山东省曲阜市石门山生态观光农业采摘园为案例对其自然资源、规划布局、功能园分区和旅游资源进行了研究和分析。本研山东农业大学硕士专业学位论文
究期望通过对当前生态农业园采摘园存在的问题的调查和研究，能够提出具体的解决办法和进一步开发思路，使生态观光采摘园区和休闲旅游业更好、更有效地结合起来，使我国的生态观光农业进一步持续、快速、健康发展。关键词：生态观光农业；采摘园特色；历史文化：环境设施；休闲旅游业生态观光农业中的采摘园特色研究
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蚵研究背景．夜酃馀┮档姆⒄瓜肿从胫饕@嘈强化，实现农业高产、优质、高效、持续发展，达到生态与经济两个系统生态观光农业是现代农业与旅游业相结合的一种新型产业。它是利用农业资源环境、农田景观、农业生产活动和农业文化，为人们提供观光、旅游、休闲、度假以及体验农业的一种农业经营活动。生态观光农业不仅具有生产、经济功能，而且具有生活、生态功能，是以大自然为舞台，以农业文化为内涵，以观光、采摘、休闲、求知为载体，具有自然性、独特性．文化性、参与性和可持续性的新理念、新思路。生态观光农业的兴起和发展，是与社会经济发展水平密切相关。在经济全球化的趋势下，世界的工业化和城市化进度加快，城市数量和规模迅猛扩大，市区高楼林立，人口拥挤，绿地减少，空气污染，生存环境空间日益缩小，加上生活和工作节奏紧张，使得很多城市人产生了返璞归真，到静谧、优美、洁净、开阔的环境中感悟大自然，放松身心，考察生态，增长知识，提高生活质量的强烈欲望。生念观光农业最早是由西方发达国家兴起并发展起来的，比如德国的休闲农业庄园、法国的教育农业园、意大利的“绿色假期”、西班牙的乡村旅游、美国的休闲农场、日本的观光农业园、荷兰的现代农业园、新加坡的高科技农业园等，这些国家的生态观光农业已由单一的观光型向观光、休闲、度假、体验农业等多功能型发展。中国是农业大国，发展生态观光农业较早的是台湾，在世纪年代，台湾随着农业的转型兴起了观光休闲农业，现已形成了专业