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食物颜色搭配
一桌子菜
食物的颜色搭配
洪韶光关于合理膳食，两句话，十个字：
第一句话叫做一二三四五，
第二句话叫做红黄绿白黑
洪昭光，
1、卫生部健康教育首席专家，全国心血管病防治科研领
导小组副组长，保健协会副会长，中国老年保健协会心血管病专家委员会主任委员。
2、近年洪昭光在中央电视台“东方时空”、“焦点访谈”多种栏目频繁露面，在全国各地举办健康演讲、报告超过1000场，他的图书《登上健康快车》在短短二个月就畅销100万册。
什么叫一呢？
一袋牛奶拯救一个民族每天一袋牛奶 中国人差不多99%缺钙，缺钙什结果呢？第一骨疼；第二龟背；第三骨折，正常人每天需要800毫克钙，而我们的饮食里仅有500毫克，缺少300毫克，怎么办呢？每天补充一袋奶，正好补齐什么时候喝呢？从一岁开始喝，喝到什么时候呢？终身喝奶。
牛奶什么时候喝好呢？睡觉前，加一片维生素C和一片复合维生素B，而且抵力强，感冒扁桃腺炎肺炎发烧什么也没有，，一共养了两只鳖，做了三百多箱鳖精，完了这两只憋还活着其实花那么多钱买补品，其实就是牛奶加维生素C加复合维生素B就够了
二是什么意思呢
二是 二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两的主食，调控主食就可以调控体重。
标准体重=(身高-100)*=公斤数=身高（cm)-105
体重指数=体重（公斤）/身高（米）/m2（-）
大于23为超重，大于25为肥胖
三是什么意思呢？
三份高蛋白，三至四份就好，蛋白越多死得越快我们知道人有三十二颗牙齿，其中四颗是臼齿，吃肉用，二十八颗是门齿，用来磨碎蔬菜和淀粉，也就是要以素食为主，适当吃肉
那么什么蛋白质最好
鱼类蛋白质好。植物，什么蛋白质最好呢？黄豆，黄豆不但是健康食品，对妇女特别好，可减轻更年期综症
四是什么意思呢？
四句话：有粗有细 不甜不咸 三四五顿 ，七八分饱，一个礼拜吃三四次粗粮，如棒子面老玉米红薯，吃饭七八分饱，记住这句话就可以延年益寿。
有这样一个实验：100只猴子随它吃饱，100只猴子七八分饱，定量供应，结果呢？10年下来，100只随便吃的猴子胖猴多，脂肪肝多，冠心病多，高血压多，死得多，只剩下50只，另外100只苗条健康，精神好得多，很少生病。
中国有句老话：若要身体安，三分饥和寒。
美国有个很著名的作家说：吃饭七八分饱，意思是是说：当你离开饭桌时还有点饿，还想吃。
五是什么意思呢？
就是500克蔬菜和水果
人生最大的痛苦是癌症。
怎么能不得癌症呢？
八两蔬菜二两水果，
经常吃点这个预防癌症。
最好这就是一二三四五
每天的饮食安排：
粮食：400克
蔬菜：400克（其中水果占四分之一）
动物性食物：300克（其中包括肉、蛋类、鱼类及奶类）。
油脂：30克
什么叫红黄绿白黑
红是什么意思呢？
红色食物——精神振奋+丰富的铁
红是一天一个西红柿，特别提醒男同志，一天一个西红柿，前列腺癌减少45%，可少量喝点红葡萄酒或
绍兴酒米酒，喝酒千万不要喝太多。
这几年来，在世界的不少地方掀起了一股吃红色食品的热潮。番茄、红薯、红苹果、红枣、枸杞子、红萝卜、杨梅、草莓、山楂、南瓜、西瓜等红色食品，都富含胡萝卜素、氨基酸、铁、锌、钙，番茄、西瓜、南瓜中还含有番茄红素，红色食品有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用 。