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茶叶如何长期保存
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茶叶如何长期保存 介绍：茶叶特别容易吸异味、吸湿，同时在阳光照射、高温高湿及充足氧气条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的质量，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。假设储存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。　　茶叶如何长期保存【一】　　1、防潮　　茶叶中的含水量不宜超过5%,长期
茶叶如何长期保存 详情：
　　茶叶特别容易吸异味、吸湿，同时在阳光照射、高温高湿及充足氧气条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的质量，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。假设储存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。
　　茶叶如何长期保存【一】
　　1、防潮
　　茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存时以3%为最正确。否那么茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度更会加快。
　　2、防氧化
　　茶叶包装中的氧含量必须操纵在1%以下，氧气过多同样将会导致茶叶中某些成分氧化变质。
　　3、避光
　　由於茶叶中含有叶绿素等物，因此包装茶叶时，必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反响。另外，紫外线也是引起茶叶变质的重要要素。
　　4、密封
　　茶叶的香味极易散失，必须采纳气密功能好的材料进展保香包装。另外，茶叶极易吸收外界的异味，使茶叶的香味遭到感染。因此，由包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加操纵。
　　茶叶如何长期保存【二】　　名优绿茶：
　　名优绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶建议放在单调的大号咖啡瓶内。可以先取餐巾纸放进微波炉，用“解冻”档转两分钟烘干，把烘干的纸(有棉花纸更好)放在茶叶罐内摊开，然后再把茶叶放进并盖上罐盖。最后在茶叶罐外套上保鲜袋后放进冰箱速冻室。如此的话，一两年后再拿出来，色、香、味照样不变。
　　红茶与乌龙茶：
　　保存的方法可以粗放一些。由于它们陈化变质较