酒厂自查报告范本.doc

酒厂自查报告范本.doc酒厂自查报告范本
浙江省东阳市酒厂
产品质量安全专项整治自查自纠报告
根据金华市质量技术监督局金市质食[XX]87号《关于 开展酒类产品质量安全专项整治的通知》的文件精神和8 月25日召开的金华市生产环节酒类产品质量安全整治会议 的有关精神，响应我市酒类产品质量安全专项整治活动的号 召，我厂人员结合本厂产品质量安全生产的特点和规律，针 对安全隐患点做了全方位的检查，现将检查情况报告如下:
一、 卫生管理方面
操作人员的健康证已经全部齐全。
2•洗手更衣室设施完备。
、更衣，穿戴规定的工 作服、工作帽和工作鞋。
4•车间每天进行打扫、清理，基本不存在卫生死角； 车间内的防虫、防鼠、防蝇设施完备；环境卫生的考核制 度能有效实施，基本上做到一月一考核。
二、 原材料采购管理方面
米购前做必须好原材料米购计划。
2•从正规的途径进行采购，并要求卖家提供齐全的原 材料采购验证资料，索要相关的证件复印件。
“三防”措施，并且离地离墙离顶 存放。
4•做好仓库管理制度：人员出入仓库必须做好相关手 续；经常对原材料进行检查，确保原材料没有过期变质。
三、 食品添加剂米购管理方面
1•搜集《食品添加剂使用标准》文体，并组织相关人 员进行学习。
建立食品添加剂岗位责任制度，明确第一责任人和 直接责任人，并签订相关责任书。
3 •对食品添加剂实行专人、专柜管理。对食品添加剂 的出入库及每次的使用剂量都进行登记记录。
四、 过程管理方面
搜集现行有效的产品标准。
生产过程中，对关键控制点、配料等进行记录；并 对整个生产过程进行巡检，发现问题及时进行处理。
五、 出厂检验方面
每年对出厂检验人员资格进行认定。
对每一批产品都进行抽样出厂检验。
3•每年对检验仪器进行定期计量检定；并对试剂进行 检查，保证在有效期内。
六、 产品销售及售后服务方面
1•成品库做好“三防”工作，产品一律离地离墙离顶
存放。
2•产品出入库均需做出入库记录；并做好完整的销售
记录。
3•做好产品售后服务，对不合格、过期变质产品做好 收回处理。总体来说，我厂通过排查未发现明显隐患，我 们也深刻意识到安全生产的重要性，为保障产品质量安全, 我们将定期对以上方面进行自查，以完善五个规范、健全 四个记录，落实三类人员为目的，保证产品质量安全。
东阳市酒厂
XX年10月3日
* * *有限公司
自查报告
* * *质量监督局：
我公司在****质量监督局的指导下，由总经理带 领生产部门负责人，对公司质量安全主体责任落实情况起 行了一次全面的自查。现将此次自查情况汇报如下：
一、 公司的各类资质、资格证书与企业的实际生产情 况保持一致，并且合法、有效。
二、 进货查验制度已按相关规定和要求如实填写。我 公司所用到的主要原料为 a 等，均通过正规渠道， 从取得生产许可证的厂家购进，并附有营业执照、第三方 检测报告、产品合格证或出厂检验报告单；原料进厂后，
我公司有进行自检，自检合格后方投入生产。三、严格执 行生产过程控制制度。对生产环境、生产设备、生产过 程、原辅材料、人员卫生防护等关键控制点，严格按照法 律、法规、标准要求进行全方位控制。
四、 公司已严格执行产品出厂检验制