时光佐味儿童主题餐厅营销策划方案.docx

时光佐味儿童主题餐厅营销策划方案.docx.
“时光佐味·儿童主题餐厅”营销策划书
.
.
目录
一、背景介绍 4
（一）企业自身状况 4
（二）儿童厅主题餐厅介绍 4
二、营销环境分析 5
（一）宏观环境分析（ PEST 分析） 5
（二）微观环境分析 8
（三）总结 10
三、 SWOT 分析 10
（一）优势（ S）： 10
（二）劣势（ W ）： 11
（三）机会（ O）： 11
（四）威胁（ T）： 12
四、企业发展战略 12
（一） SWOT 矩阵 12
五、竞争战略 13
六、营销战略 14
（一）市场细分 14
（二）目标市场选择 16
（三）市场定位 16
七、营销策略 16
.
.
（一）产品 16
（二）价格 18
（三）渠道 18
（四）促销 19
.
.
一、背景介绍
（一）企业自身状况
随着现代社会的发展，人们的经济富裕了，大家对于美食有着更多的追求。
餐饮行业取得更好的发展，主题餐厅也成为时代的趋势。
时光佐味是一家专业打造主题餐厅的餐饮知名品牌， 融合了中华美食和西餐
饮文化的精华，采用了现代最先进的餐饮管理系统，以时尚、个性、创新的餐饮
新理念，配之以别具一格的装饰布置，从菜式、环境、服务、文化等面的整体创
新为特色，深受各地消费者所追捧与喜爱。时光佐味拥有五星级酒店厨师团队，
最具国际视野的市场营销团队， 始终以 " 客户第一 " 为服务宗旨的客服团队以及优
秀的设计团队等，为加盟商从店铺选址、投资分析、装修设计、厨师输送、人员
管理及培训、开业策划、新品研发、节假日营销活动、会员管理等一系列店铺工
作提供了服务。 时光佐味是一家中西合璧的创新型餐饮品牌， 即实现了标准化的
生产，又满足了中国消费者的喜好， 同时还降低了投资者对厨师的依赖度。 随着
80 、90 后新一代消费群体的兴起，以时尚、个性、文化等为主题元素的餐饮企
业，更具市场发展前景。
（二）儿童厅主题餐厅介绍
时光佐味根据孩子的成长特点， 不断创新，打造了适合孩子的主题餐饮。 孩
子和家长在这里不仅可以品尝到来自世界各地的美食， 用餐后还可观赏有趣的表
演，参加互动活动， 培养和展示孩子的创造力和想象力。 时光佐味儿童主题餐厅
行政总厨，不仅准备了琳琅满目的美食，还专门制定了不一样的 "精致餐点 "。让
家长们享受美食的同时能与小朋友畅享快乐，忆童年纯真。
现代社会生活节奏快， 但是这并不妨碍人们对于健康的追求， 时光佐味主题
.
.
餐厅，为你带来品质生活。时光佐味的休闲氛围吸引着以白领为主的广大消费群，
主题餐厅不仅提供高质量的精致早餐、午餐、浪漫下午茶以及轻松惬意的晚餐，
也是亲朋好友休闲聚餐或下午茶歇的好选择。 时光佐味，让用餐不仅是传统意义
上的味觉享受， 更体现一种对精致生活的质量追求。 除此之外， 主题餐厅的所有
装修和餐具都经精心设计，体现了时光佐味时尚风格和美感。
二、营销环境分析
（一）宏观环境分析（ PEST 分析）
（1）政治和