生地生地绿豆排骨汤清热皮肤炎.doc

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生地 生地绿豆排骨汤 清热 皮肤炎
生地
百科名片 生地也叫生地黄，熟地黄为生地黄经加黄酒拌蒸至内外色黑、 油润，或直接蒸至黑润而成。 切厚片用。 生地黄有清热凉血、 益阴生津之功效。李时珍对生地黄的评价是： “ 服之 百日面如桃花，三年轻身不老。 ”
生地药材
鲜地黄：清热、生津、凉血；生地黄：清热、生津、润燥、 滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血；熟 地黄：滋阴补肾、调经补血、血虚头痛、肝痛。原主产于河 南省温县、孟县、武陵、博爱、沁阳等县，现全国各省、自 治区几乎都有引种栽培。
生地黄味甘、苦 ,性寒。归心、肝、肺经
鲜地黄 甘、苦，寒。归心、肝、肾经。
生地黄 甘，寒。归心、肝、肾经。
鲜地黄 清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛 烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。
生地黄 清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，
阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。
用法与用量 鲜地黄12〜30g。生地黄9〜15g。
贮藏 鲜地黄埋在砂土中， 防冻；生地黄置通风干燥处， 防霉、防蛀。
功能主治 具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热
神昏，口干舌绛。如清营汤。
治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉 数者，如青蒿鳖甲汤。
可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹 紫黑。如四生丸；
养阴生津功效 用于津伤口渴， 内热消渴。 治温病伤阴， 肠燥便秘，如增液汤。
药用时煎服，10〜30g，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁 入药。鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力 稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。本品性寒而滞，脾 虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。
生地性寒，功能为凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于 治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成 的六味地黄丸，就是著名的补肾良药，临床还常用于慢性肾 炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。
生地制成熟地后， 药性由寒变微温， 其功能也发生变化， 成为补血药。 熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的 “ 四物汤 ” ，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝， 配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟 地滋腻滞脾， 有碍消化，故脾虚少食、 腹满便溏者不宜服用。
曾有一位著名老中医常用六味地黄汤随症加肉桂、五味 子治疗糖尿病、尿崩等症获得良效。专家研究还发现，六味 地黄丸对人体食管癌前病变有一定疗效，并具有降低致癌剂 诱发肺癌和胃鳞癌的作用。
二、生地用途与用量
生地为玄参科植物地黄的根茎，味甘而苦，归心、肝、 肾经，具有清热凉血、养阴、生津功能，用于热病、舌绛烦 渴舌、阴虚内热、骨蒸消渴、吐血、月经不调、胎动不安、 阴伤便秘等症。常用中成药有六味地黄丸、地黄明目丸、知 柏地黄丸、消渴丸、三九胃泰、乌鸡白凤丸、汇仁肾宝、消 糖丸等。
生地排骨汤 材料： 生地黄 1 两，排骨半斤， 莲藕半斤，
红枣 5 颗，盐适量。
作法：把所有材料放入锅中， 加适量的水， 大火煮沸后， 转小火炖煮约 1 小时，调味后即可食用。
具有养血、 润色美肤的功效， 但感冒未痊愈、 口干苦者， 不适合食用。
生地黄芪猪胰脏汤
可滋“ 三阴” 而止渴饮。 汤中生地， 功能滋肾润 燥、凉血养血，淮山补气健脾益阴，山萸肉有养肝阴之功， 黄芪补气固表，配以滋阴润燥的猪横脷和瘦肉，是秋季养阴 止渴、补养夏季所失津液的靓汤。
药膳、食疗
主料：猪胰脏、瘦肉、黄芪、生地、淮山、山茱萸
制作方法 1. 黄芪、生地、淮山和山萸肉洗净；
2. 猪横脷和瘦肉洗净，切厚片；
3. 煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮沸， 转中小火煲 个半小时，下盐调味即可食用。
菜谱功效 滋肾补脾，生津止渴。适用于脾肾阴亏，症见 口渴，或肺胃实热之咽干渴饮，或糖尿病渴而多饮者。若糖 尿病患者作饮食治疗，则宜隔日一服。
食材分析 黄芪
黄芪也即北芪，它和人参一样，均属补气良药，但人参 偏重于大补元气，而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、 言语低弱、脉细无力者。黄芪具而补而不腻的特点，民间也
有“ 常喝黄芪汤， 防病保健康 ” 的顺口溜， 因此 日常可用生黄芪泡水喝，是简单的补气、提高人体免疫力的 方法。
除了补气固表，黄芪还有止汗脱毒、生肌、利尿、退肿 的功效。凡是中医认为 “ 气虚 ” 、“ 气血 不足 ” 、“