餐厅迎宾员职务说明书
职务名称:餐厅迎宾员
职种:
职层:
隶属部门:中餐厅
直接上级:领班
定员:人
所辖人员:
职级:
薪资幅度:
执行人:
审核人:
批准人及日期:
工作描述
领班
一、组织中的位置
餐厅迎宾员
二、工作职责概述
在领班的领导下,负责热情的迎送宾客,餐厅的预定,所辖区域内的卫生清洁工作;熟记常客以及VIP客的姓名及所在机构和日常习惯,在餐厅需要时,能够及时补位。从而达到热情迎送每一位顾客,使顾客感受到我们规范热情的服务。
三、工作说明
职责项目
工作说明
,总结昨天的工作存在那些不足之处,按照当天的分配进行工作。
。
、愉快和整洁的形象。
,避免客人过分集中在一个区域。
,正确引领客人入座。
。
、清楚、详细的填写在订餐本上,并清楚的告知客人。
。
。
,应掌握服务员的工作知识。
,应跟进服务员的服务工作,使服务不至于中断。
。
。
,以便解答客人询问。
。
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四、工作关系
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