酒店商业空间经营、管理、开发、企划案规划流程表.pdf

叶予舜
商业空间经营、管理、开发、企划案规划流程表


调查企划基本计划
一、调查、分析一、经营计划一、三、基本计划图
1. 立地商圈调查 1. 投资计划 1. 商品构成计划 1. 平面计划
2. 贩卖预测 2. 资金计划 2. 动线计划 2. 立面、断面计划
3. 消费行为与动向预测 a 资金调度 3. CI 计划 3. 材料计划
二、实态调查 b 营运电子表格 4. 人事、管理、训练计划 4. 详细计划及道具、家具
1. 购物调查 c 人事费用及其它 5. 组织架构计划计划
2. 来街者调查 3. 事业计划 6. 财务结构计划 5. 各种设备计划图
3. 通行量调查二、经营策略 7. 进货准备计划
4. 交通调查 1. 业种、业态的决定与检二、装修工程前的确认
5. 竞争店、大型店调查讨 1. 基地面积的实测、放样
三、行政主导的调查 2. 经营的基本理念 2. 装修工程前,预测可能
1. 都市计划上之相关法令 3. 经营的基本策略发生之状况与协调方式
2. 营运后相关主管机关协 4. 设施的检讨与决定 3. 开店条件的各种设施设
调技术三、营业准备计划计图面的检讨
1. 贩卖促销对策 4. 建筑法规、消防法规的
2. 经营管理计划确认与检讨
3. 营业规定 5. 硬件装修、设施预算的
确认

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基本设计实施设计设计监理开店准备
基本图面的作成一、实施设计图的作成一、施工准备计划一、开店准备
1. 平面配置图 1. 材料表 1. 施工厂商的协调与图 1. 商品进货、陈列
2. 立面图 2. 平面配置图及设备位置说、施工要求 2. 道具、家具