酒窖仓库管理制度.doc

酒窖　名酒仓库 管 理 制 度
ﻫ做好各项仓库的管理工作,保障货品帐物相符。
日常管理制度
　　１ 、设立完备的酒水出入库制度，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。ﻫ ﻫ　　2 、发生的每笔货品进出,均需填单登记,确保数量、品种的准确,并做到经常盘点核对,保证帐物相符。ﻫ 　3 、各类货品堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便,易拿易存的位置;对名贵的,用量较少的酒,应妥善存放在靠里面的架子上,确保安全无流失。另外,对于特殊情况的特别对待。ﻫ 4　、各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，无破损酒瓶，严禁严重瘪的商品流入到各门商。
ﻫ 5、保持仓库内干净整洁、通风、温度适当、无潮湿霉味。ﻫﻫ 　6、消防设施齐全有效,工作人员具有一定的消防常识并熟悉来火装置的位置及使用方法。ﻫ　
　　７、严格执行货品验收入库制度。对于入库的货品要进行品种、质量和数量的验收。发现问题及时报告，尽量将进货中发现的问题解决在货款承付之前ﻫ　　8、严格货品的管理制度,对物品出库均需提货人在出库单上签字,由相关负责人审核、发货等。月末对货品进行抽盘。盘点后一定要做到帐实相答,帐帐相符。如有差错,一定要及时查明原因并报告上级领导,及时处理。ﻫ
：ﻫ 1、库房保管员根据调拨单或采购单验收所采购商品的供货单位、名称、规格、数量、金额、生产日期、保质期,验收合格后，在采购单上签字，完善入库手续。ﻫ 2、所购商品过期、破损，不符合国家卫生标准,规格、数量、单价、质量不符拒绝入库，上报负责人并做好验货记录。查明原因,确定不符由采购员办理退货。ﻫ
ﻫ三．入库、保管制度:ﻫ　 １、采购员将保管员签字的采购单或调拨单交负责人认可,方可办理入库手续。ﻫ 　２、办理入库手续后，发生的物料损失、变质、霉烂问题,由仓库保管员负责。ﻫ 3、物品入库,按物资性质、种类、固定位置分别存放,合理使用