小学生食品安全教案.docx

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食品卫生安全教育教学设计
一、 教学目：
1、引学生到养成良好的食生的重要性；
到不挑食、养全面小学生的成是非常重要的。
2、培养学生食的科学度。
3、学会科学合理地搭配食。养成并持不挑食、不吃“垃
圾食品”的食生
二、教学重点：
学生了解良好食生的意。
三、 教学点：
学生养成并持不挑食、不吃“垃圾食品”的食生。
四、 教学程
（一）、入
一、入。
：看了目你知道今天的活与什么有关？（食）
什么有的同学得高高大大，十分健壮，而有的同学得瘦瘦小小，常生病。其中很重要的一点和他的食有关。所以食也是一很有究的学，你想知道里面的知？就我一起在食生安全中共同研究它吧。（出示）
：如果同学也常吃一些不生的小食品或暴暴食，不会因不生而引疾病会引起养不良或消化不良。所以，我的一日三餐要科学合理地搭配，养成合理地食。二、怎食品
：我一日三餐离不开食品，你知道哪些食品有益健康，哪些食
品又会身体来害？
分：
学生言：
方便面、薯条、火腿、没有格包装的食品、奶油、烤⋯⋯ .些
食品不能多吃。
教：
有害食品：1．油炸食品 此食品量高，是致高脂血症和冠心病
的最危食品。
2．罐食品 不是水果罐，是肉罐，其中的养素都
遭到大量的破坏，另外，罐制品中的蛋白常常出性，使其消
化吸收率大降低，养价大幅度“水”。
3．腌制食品 在腌制程中，需要大量放，会致此食物
含量超标，还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，
导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
4．加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，
故可能有导致癌症的潜在风险。
5．奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加， 甚至出现血糖和血脂
升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。
6．方便面 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。
7．烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡。
8．冷冻甜点 包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较
高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而
刺激胃肠道。
10．果脯、话梅和蜜饯类食物 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形
成潜在的致癌物质亚硝酸胺。
师：那我们应该吃什么食物才有益健康呢？
一要及时补充糖类。二要多吃些蛋白质。还要多吃大豆和豆制品、牛奶、鸡蛋和牛肉另外，还要注意多含有维生素B族的食物，要经常
吃水果和新鲜蔬菜，这样会对用脑大有好处。但买食品时要注意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃了。三、
、总结
师：是啊，我们青少年正处在长身体的时候，只有养成良好的饮食卫生习惯，并做到不偏食，不挑食，才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。
其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识 、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务
技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司 2015年度安全生产目标的内容，现与 财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
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