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小型装配式冷库设计方案
姓 名：
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指导老师：
设计时间：
一、工程概况
在柳州水果农贸市场的仓库里建造一个小型装配式冷库， 为高温冷藏库，用来保鲜苹果
(早熟)，库温为0～4℃，相对湿度是 85%，经24h把温度从 32℃降到0℃。该冷库的库存量
为10t，每天进货量为。仓库层顶为通风阁楼，并无隔热层。库体材料采用 100mm厚聚苯乙
烯泡沫板；底部采用 100mm厚高密度聚苯乙烯泡沫板，上覆高标号钢筋混凝土。
二、计算库体尺寸
冷藏库容积按公式计算
G= V
式中： ——冷藏食品的密度，单位为 kg/m3；
——容积利用系数，土建冷库取，装配式冷库取；
G——冷藏库的储藏量，单位为 kg；
V——冷藏库容积，单位为 kg/m3；
冷藏食品为蔬菜，冷藏量为
10吨，查表1-1
得
3
3
230kg/m
＝m，则
V=G/（
3
）=10/×=72m
因此可得库体尺寸为××。
表1-1食品的平均密度表
名称
-3
）
名称
-3
）
平均密度（kg/·m
平均密度（kg/·m
冻猪肉
375
冻羊肉
300
冻牛肉
400
冻鱼
450
箱装新鲜水果
230
罐头食品
600
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听装冰蛋 550 箱装冻家禽 350
三、设计参数
库内计算温度 tn（即库温）是由食品冷加工工艺条件、食品种类、储藏期限等确定的。
对于苹果，其库温为 0～4℃；相对湿度为 85%。
库外计算温度 tw应考虑当地最恶劣气候条件时的温度，但也要考虑选用制冷设备的经
济性，在计算时，应以国家有关冷库规范中查取的数据作为库外计算温度。 该冷库所在地是
柳州，库外温度取 31℃。
四、热流量计算
围护结构热流量Q1
Q1=KAa（tw–tn）
式中：K——围护结构传热系数 W/(℃·m2)；
A——围护结构的传热面积（ m2），由库房尺寸得是 m2；
a——围护结构两侧温差修正系数，按围护结构类别和所处位置而定，见课本《制
冷工艺设计》 P13的表1-7，可得a=
tw–tn——环境温度与库温的温差（℃）
K=1/R0
其中R0=1/aw+δ/λ+1/ an
式中：aw、an——外、内表面的表面传热系数 [W/(m2·℃)]，冷库围护结构表面传热系
数见课本《制冷工艺设计》P14的表 1-8，可得 aw=12 W/(m2·℃)an=18
W/(m2·℃)；
λ——材料热导率[W/(m·℃ )]见课本《制冷工艺设计》附表 10得聚苯乙 λ=
W/(m·℃)；
δ——平壁结构层厚度（ m）为m。
R0=1/12++1/18=m 2·℃
K=1/=W/(m 2·℃)
因此Q1=×××（31-4）=
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2、货物热流量Q2
Q2=m(h1-h2)/+m(Q′+Q′′)/2+(m2-m)Q′′
式中：m——每天进货量为
500kg；
2
10000kg；
m——冷却物冷藏间的冷藏质量
′
P17的表
Q——货物冷却初始温度时单位质量的呼吸热，见课本《制冷工艺设计》
1-11为kg；
Q′′——货物冷却终止温度时单位质量的呼吸热，见课本《制冷工艺设计》
P17的
表1-11为kg；
h——货物在库房内初始降温时的比焓，见课本《制冷工艺设计》附表
12为kg；
1
h——货物在库房内终止降温时的比焓，见课本《制冷工艺设计》附表
12为kg；
2
t——对冷藏间取